Днем в Москве: 
"Овощное танго"
Поварёнок 3 уровня
165 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-22 22:16:07 |
| Время приготовления: | 45 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Баклажан | 500 г |
Лук репчатый  |
2 шт |
| Чеснок |
1 шт |
| Помидор | 300 г |
| Перец болгарский | 200 г |
| Сыр твердый | 150 г |
| Вино красное сухое | 100 мл |
| Петрушка | 1 пуч. |
| Масло растительное | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Орехи грецкие | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Если вы любите остроту и красоту, то это блюдо именно для Вас!!! |
Пошаговое приготовление
Баклажаны порезать "веером" (не до конца), разрезы посолить.
Лук нарезать полукольцами и обжарить. Чеснок растереть. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, нарезать кружочками. Перец нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной терке. Баклажаны выложить в форму, положить в разрезы перец, помидоры, зелень, сыр. Чеснок перемешать с небольшим количеством соли, добавить 2 ст. л. растительного масла, лук, вино и полить баклажаны. Форму накрыть фольгой и запекать в духовке 25 минут. Готовое блюдо посыпать тертыми орехами.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
