Картофельные крокеты с грибами
Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
Добавлено: | 2015-05-22 22:23:30 |
Время приготовления: | 35 минут |
Кол-во порций: | 2 порций |
Кухня | 57 |
Сухари | 100 г |
Масло растительное | по вкусу |
Лук-порей | 1 шт |
Грибы | 150 г |
Яйцо | 2 шт |
Картофель | 500 г |
Горячая закуска из картофеля с грибами. |
Нарезаем грибы и лук, обжариваем отдельно, смешиваем, солим.
Отваренный картофель разминаем, добавляем яйцо, соль, перец. Из картофельного пюре формируем лепешки.
Укладываем начинку и скатываем в шарики. Панируем в яйце и сухарях. Обжариваем в горячем масле.