Сладкий перец фаршированный
Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
Добавлено: | 2015-05-22 22:28:49 |
Время приготовления: | неизвестно |
Кол-во порций: | 1 порций |
Перец сладкий | 10 шт |
Картофель | 4 шт |
Лук репчатый | 2 шт |
Морковь | 1 шт |
Сыр брынзa | 100 г |
Помидор | 1 кг |
Еще один вариант приготовления фаршированного запеченного перца с фаршем из картофеля и брынзы. |
Перец обрабатываем от семян.
Готовим начинку:
Картофель отварить и нарезать кубиком.
Лук нарезать кубиком, морковь натереть на терке и обжарить.
Добавить картофель и жарить до мягкости.
Брынзу нарезать кубиком и смешать с овощами, поперчить.
Помидоры нарезать соломкой.
Перцы фаршируем начинкой, укладываем в глубокий противень, сверху засыпаем помидоры, заливаем водой, добавляем специи, соль и перец, и запекаем в духовке до готовности.
Приятного аппетита.