Ночью в Москве: 
Мясные тефтели в сливочно-сырно-грибном соусе
Поварёнок 3 уровня
178 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-22 22:33:53 |
| Время приготовления: | 50 минут |
| Кол-во порций: | 5 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 84 |
Ингридиенты для приготовления
Фарш мясной  |
600 г |
| Приправа | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Шампиньоны |
200 г |
| Сливки | по вкусу |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Сырок плавленый | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Увидела сухую смесь "Магги" с таким же названием - захотелось приготовить тефтельки самой. |
Пошаговое приготовление
Делаем тефтельки (у меня вышло 20 шт), в серединку каждой закладываем по кусочку грибов.
Обжарить тефтельки до румяности. Разогреть духовку до 200 С.
Для соуса:
Обжарить луковицу, засыпать грибы или грибную крошку. Грибы замороженные сразу пустят сок. Протушить это минут 5, помешивая. Добавить сливки, соль, довести до кипения. Порезать сырок кусочками, добавить, размешать. В конце положить чеснок.
Снять с огня.
Разложить в огнеупорную форму тефтельки, залить соусом и запекать минут 20 -25.
Подавать с гарниром или с салатом (как самостоятельное блюдо). У меня был свекольный салат с чесноком и кедровыми орешками.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
