Ночью в Москве: 
Жареная цветная капуста с авокадо
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-22 22:48:41 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Капуста цветная | 500 г |
| Авокадо | шт |
| Сметана | 8 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Очень простой гарнир - название говорит само за себя |
цветную капусту промыть, разобрать на соцветия (лучше, чтобы они были помельче)
обжарить на раст.масле до мягкости
добавить сметану, соль, специи (я добавляла белый перец и базилик)
перемешать и тушить примерно 5мин. на маленьком огне
авокадо измельчить в блендере
добавить к капусте, перемешать хорошенько и выключить огонь
мне было интересно, сохранит ли авокадо свой характерный привкус при тепловой обработке
оказалось - да, получилось приятное сочетание вкусов
я подала капусту как гарнир к куриным котлеткам, которые выложу в следующем рецепте
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
