Вечером в Москве: 
Запеканка творожно-яблочно-коричная
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-22 23:04:54 |
| Время приготовления: | 50 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Творог  |
500 г |
| Крупа манная | 3 ст. л. |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Сахар | стак. |
| Яблоко | 2 шт |
| Корица | по вкусу |
| Печенье |
5 шт |
| Сметана | 2 ст. л. |
| Вариация запеканки творожной "ягодная поляна" от Kosssska (хотелось получить нежную мелкозернистую запеканку, без корочки) |
Люблю запеканки. Всегда стремлюсь сделать такую, чтобы основная творожная масса была мелкозернистой, мягенькой и нежной, чтобы не было запеченной корочки сверху, как пудинг... Получилось! Помог рецепт http://www.povarenok.ru/recipes/show/18226/
- Творог смешать со сметаной (если он суховат) и манкой и дать постоять минут 20 для набухания манки. В этот раз я взяла ванильную обезжиренную творожную массу, она менее сухая.
- Яйца хорошо взбить с сахаром, можно добавить ванильный сахар.
- Соединить творог с яйцами.
- Пришла в голову идея: посыпать раскрошенным овсяным печеньем форму для запеканки - получится овсяный слой и уже не запеканка, а почти пирог 
- На печенье выложить (у меня вылилась 
) полученную массу.
- Сверху выложить нарезанные на дольки яблочки (шкурки сняла) и посыпать корицей.
- Запекала около 40-50 минут при 180 град.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
