Ночью в Москве: 
Печеные баклажаны с йогуртом и мясом
Поварёнок 3 уровня
170 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-22 23:25:09 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 108 |
Ингридиенты для приготовления
Баклажан  |
3 шт |
| Йогурт |
1 кг |
| Фарш мясной |
800 г |
| Петрушка | 1 пуч. |
| Чеснок | 4 зуб. |
| Орехи кедровые | 50 г |
Личные впечатления о рецепте
| Это очень вкусная вещь, которая может выступить как в роли основного блюда, так и в качестве закуски. |
Пошаговое приготовление
Испечь баклажаны в духовке на противне или на газовой горелке (так вкуснее и быстрее) до мягкости. Очистить от кожици и мелко порубить ножом.
Смешать с йогуртом и давленым чесноком, посолить.
Выложить толстым слоем на блюдо.
Обжарить до готовности фарш и выложить его на йогурт слоем. Посыпать рубленой петрушкой и обжаренными кедровыми орешками.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
