Ночью в Москве: 
Говядина по-китайски
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-22 23:30:57 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
| Кухня | 73 |
| Говядина | 250 г |
Соевый соус  |
250 мл |
| Чеснок |
5 зуб. |
| Перец болгарский | 1 шт |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Фасоль стручковая | 150 г |
| Крахмал картофельный | 150 г |
| Масло растительное |
300 по вкусу |
| Кинза |
2 пуч. |
| Кунжут | по вкусу |
| Готовится просто, а съедается быстро) ингредиентов на фото в 2 раза больше, чем в рецепте, тк готовила гостям) |
Приготовим маринад. Через пресс пропустим чеснок в соевый соус, добавим уксус.
Порежем говядину ломтиками. Смешаем с маринадом и оставим на минут 30
Пока говядина маринуется, приготовим овощи. Перец порежем соломкой. Лук крупной соломкой. Фасоль у меня замороженная. Промыла и слила всю воду.
Приготовим соус. Через пресс пропустить чеснок в соевый соус, добавить красный острый перец.
Масло раскалим в глубокой сковородке или в сотейнике. Говядину хорошо обваляем в крахмале.
Жарим наше мясо "фри" порциями, чтоб не слиплось, до золотисто коричневого цвета. Когда вытаскиваем, стараемся сливать лишнее масло.
После мяса жарим перец 1 минуту. Добавляем лук и жарим еще 2 минуты. Главное чтоб лук не был слишком мягким.
Вытаскиваем перец с луком и жарим фасоль 2 минуты.
Вытаскиваем фасоль к мясу и другим овощам. Добавляем соус. Перемешиваем.
Мелко режем кинзу и посыпаем кунжутом. Перемешиваем. Приятного аппетита)
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
