Вечером в Москве: 
Ленивый голубец
Поварёнок 3 уровня
170 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-22 23:48:36 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Капуста белокочанная | 1 вилок |
| Рис | 3 стак. |
Фарш мясной  |
300 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Сметана | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Вода | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Блюдо из капусты, риса и мяса, выложенное слоями, которое дети едят с удовольствием. |
Пошаговое приготовление
Рис промыть и замочить в теплой воде.
Капусту тонко нашинковать и потереть руками. Лук мелко нарезать.
Глубокую сковороду смазать растительным маслом.
Выложить половину капусты. Смазать сметаной. На капусту положить процеженный рис. На рис выложить мясной фарш, потом лук и оставшуюся капусту. Смазать сметаной. Залить подсоленным кипятком, чтобы вода едва покрывала капусту. Накрыть крышкой и томить на слабом огне, пока вода не впитается и рис не станет мягким.
Можно сделать прослойку из луково-морковной заправки, тертого кабачка или тыквы. Детям я майонез пока не даю, поэтому сметана. Сметану можно заменить майонезом. Получается вкусно. Удобно делать в пароварке в чаше для круп - все выложить слоями и готовить минут 40.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
