Ночью в Москве: 
Фасоль с индейкой в горшочках
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-23 00:15:38 |
| Время приготовления: | 70 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Фасоль  |
150 г |
| Индейка |
400 г |
| Лук красный |
2 шт |
| Морковь |
1 шт |
| Сметана | 4 ст. л. |
| Томаты в собственном соку |
6 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец душистый | по вкусу |
| Лавровый лист | 1 шт |
| Чеснок |
1 по вкусу |
| Вода |
200 мл |
| Масло растительное |
5 ст. л. |
| Предлагаю вашему вниманию простое, ароматное и сытное блюдо, с очень простым набором продуктов. Легко, быстро и вкусно. |
Фасоль замочить на ночь. Утром слить воду и промыть. Нашинковать лук и натереть на крупной тёрке морковь.
Обжарить 2-3 минуты на разогретой сковороде в 3-х ст. л. растительного масла. Добавить соль, перец и лавровый лист.
Мясо индейки мелко порезать.
Разогреть в сковороде 2 ст. л. растительного масла и обжарить 1 минуту разрезанный пополам чеснок. Чеснок удалить.
В этом масле, на сильном огне, обжарить в течении 5 минут мясо индейки.
У меня 2 больших горшочка по 750 мл, поэтому всё делим пополам. Если у вас горшочки маленького объёма раскладываем сразу в четыре горшочка. В горшочки выложить фасоль, присолить.
Добавить протёртые томаты.
Следующий слой обжаренная морковь с луком. Овощи надо разделить так, что бы в каждом горшочке было по 2 таких слоя.
Теперь добавить индейку и присолить, добавить специи по вкусу.
Сверху сметана.
И снова морковь с луком. Добавить в горшочки по 60мл. кипячёной воды или бульона ( если 4 горшочка, то по 30 мл.) Отправляем в духовку при 170 гр. на 40-45 минут.
Достаём. Наша ароматная фасоль готова.
Прошу всех к столу.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
