Ночью в Москве: 
"Осенний сюрприз" с тыквенными семечками
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-23 00:30:26 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Перец болгарский  |
6 шт |
| Свинина |
300 г |
| Тыква | 200 г |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Сыр твердый | 200 г |
| Семечки тыквенные |
50 г |
| Майонез |
200 мл |
| Кетчуп |
100 мл |
| Чеснок |
2 зуб. |
| Вода |
1 стак. |
| Соль | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Осенние краски, осеннее настроение и "тёплый" аромат.. Сказать, что это было вкусно - это не сказать ничего.. Угощайтесь! :-) |
Наши основные ингредиенты.
Первым делом подготовим перец. Срезаем боковую часть, чтобы осталась вторая половина с хвостиком и очистим его от семян.
Теперь сделаем начинку. Мясо и тыкву режем небольшими кубиками, лук мелко шинкуем. Все перемешиваем, солим.
Готовим соус. Берём майонез, кетчуп, чеснок пропускаем через чеснокодавку, всё смешиваем и добавляем около стакана воды. Пробуем, при необходимости, солим.
Начиняем перчики и выставляем их в форму.
Промазываем каждый перец небольшим количеством майонеза.
На дно формы (не на перчики!) выливаем соус и отправляем их в разогретую до 200° духовку на 30 минут.
Сыр трём на мелкой тёрке.
Через 30 мин. достаём наши перчики, посыпаем сыром и тыквенными семечками и отправляем в духовку ещё на 15 минут.
Вынимаем перчики из духовки, если успеваем - украшаем зеленью и наслаждаемся этим ярким, осенним блюдом. :-) Приятного аппетита! :-)
Это по-настоящему вкусно и сочно! 
Тыквенные семечки дают приятный ореховый вкус, а соус просто обалденный! 
Мы уже планируем второй "замес".. 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
