Вечером в Москве: 
Феттучине с соусом из белых грибов "Гнездышко"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-23 00:31:09 |
| Время приготовления: | 25 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Паста  |
250 г |
| Масло оливковое |
1 ст. л. |
| Сыр голландский |
50 г |
| Моцарелла |
100 г |
| Грибы |
150 г |
| Масло растительное |
2 ст. л. |
| Сливки |
200 мл |
| Сыр мягкий |
100 г |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Масло сливочное |
50 г |
| Мука |
1 ч. л. |
| Специи |
ч. л. |
| Все когда-то мы родились..! В " теплых гнездышках "селились..! И у наших пап и мам, вся любовь была к " птенцам "..! Быстро время пролетает..! Мы большими вырастаем..! И стремясь к свободной стае.., " теплый домик " покидаем..! Вот и курочки, как люди..! Все потомство очень любят..! Долго в гнездышках сидят..! Берегут своих цыплят..! Только птички эти наши.., очень даже не простые..! Свили гнездышко из " пасты "... вкусный соус постелили..! И сидят тихонько ждут.., когда гости подойдут..! |
Продукты для пасты
Продукты для соуса
Грибы и лук мелко порезать, и обжарить на растительном масле Идеал. ( немного посолить)
Сыр произвольно порезать
На сковороде растопить сливочное масло, добавить чуть муки, обжарить, влить сливки, чуть прогреть, и добавить сыр, ( можно обойтись без муки и масла, просто сыр и сливки..)
Когда сыр расплавится, выложить к сливочной массе грибы с луком, и через минуту, две, выключить
Феттучине поместить в глубокую сковороду, залить кипятком, вода должна покрыть пасту. Поставить на огонь, и добавить в каждое гнездышко чуть оливкового масла. Когда вода снова закипит, накрыть крышкой и варить 5 минут ( немного посолить.). Осторожно переложить пасту в тарелку, в середину и по краям налить соус.
Внутрь гнезда натереть сыр на мелкой терке ( создать опилки..) Из шариков Моцареллы сделать курочек.., ( глазки из гвоздики, или перчика, гребешок и клюв из вареной морковки, и вниз можно спустить несколько завитушек) Уютное гнездышко готово! приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
