Ночью в Москве: 
Рыбные шашлычки на сковородке
Поварёнок 3 уровня
165 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-23 01:16:46 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
Рыба  |
2 кг |
| Вино белое сухое | 200 мл |
| Соль | по вкусу |
| Чеснок |
1 шт |
| Лук репчатый | 5 шт |
| Шампиньоны | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Конечно, эти шашлычки отличаются от приготовленных на мангале, но вполне подойдут, чтобы разнообразить домашнее меню. |
Пошаговое приготовление
Рыбное филе нарезать небольшими кусочками для шашлыка, можно слегка подсолить, но я не солю. Залить рыбу вином и дать постоять. Я выдерживаю не больше 30 минут.
Нарезать шампиньоны ломтиками, лук четвертинками, чеснок разобрать на зубочки.
Нанизывать на шампуры кусочки рыбы, четвертинки лука, грибы и чеснок.
Разогреть на сковороде растительное масло и обжаривать по 1-2 мин. каждую сторону.
Рыбу крышкой не закрываю, т.к. она под крышкой разваливается.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
