Ночью в Москве: 
Мини крокеты из риса с курицей и овощими
Поварёнок 3 уровня
168 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-23 01:19:07 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 57 |
Ингридиенты для приготовления
Рис  |
1 стак. |
| Филе куриное | 1 шт |
| Шампиньоны | 3 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Чеснок |
1 зуб. |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Сухари панировочные | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Крокеты (от фр. croquer, кусать) вкусные, хрустящие и нежные. Они замечательно подойдут как для закуски, так и для гарнира ко второму блюду. Готовить легко и просто, а кушать одно удовольствие. |
Пошаговое приготовление
Рис готовим в соответствии с указаниями на упаковке.
Куриное филе прокручиваем на мясорубке. Шампиньоны и лук измельчаем.
Слегка обжариваем (припускаем) на сковороде.
Соединяем рис и обжаренный куриный фарш с овощами, добавляем натертую на мелкой терке морковь, измельченный чеснок и яйцо. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
Формируем небольшие крокеты и обваливаем в панировочных сухарях. Обжариваем на хорошо разогретом растительном масле со всех сторон до зарумянивания.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
