Ночью в Москве: 
Чечевица с капустой романеско и колбасками
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-23 01:22:10 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Чечевица | 200 г |
Капуста брюссельская  |
1 вилок |
| Колбаски |
300 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Масло оливковое | по вкусу |
| Соевые проростки | по вкусу |
| Перец душистый | по вкусу |
| Любят мои мужчину чечевицу, а с капустой и колбасками и подавно, так что были все довольны и сыты. Угощайтесь. |
Для этого рецепта нам понадобится чечевица марки Мистраль. Ее необходимо отварить до готовности согласно инструкции на упаковке.
Лук очистить и мелко нарезать. Так же поступить и с чесноком. Разогреть в сотейнике масло и высыпать лук с чесноком, обжаривать 1-2 минуты.
Колбаски нарезать кусочками и добавить их к луку. Обжаривать до готовности колбасок, примерно 10 минут.
Капусту романеско разделить на соцветия и бланшировать в кипящей, подсоленной воде в течении 5 минут. Откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой, чтобы она не потеряла свой цвет.
К готовым колбаскам добавить чечевицу и капусту, немного прогреть и подавать к столу, предварительно посыпав петрушкой.
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
