Днем в Москве: 
Гусь в соусе
Поварёнок 3 уровня
208 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-23 01:28:05 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Гусь | по вкусу |
| Сахар | по вкусу |
| Мандарин | по вкусу |
| Вино красное полусладкое | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| хочется чего-то необычного на рождественский стол. дак вот, чтобы потом было вкусно, нужно попробовать приготовить сейчас - получится или нет. вот я и пробую. получилось вкусно, скорее всего, это блюдо мы и будем кушать на праздник. |
Пошаговое приготовление
берем тушку гуся (можно так же приготовить утку), моем, режем на кусочки, солим и зажариваем в духовке.
после зажарки гуся заливаем соусом и тушим еще 10 минут
соус: снять цедру с мандарина, можно заменить апельсинами, кому как нравится.
нарезать цедру соломкой и прокипятить в воде, затем воду слить и добавить вино, сахар и готовить 3 минуты.
при подаче на стол на порцию гуся положить кусочек мандарина без кожицы и полить соусом.
приятного аппетита.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
