Ночью в Москве: 
Овощное рагу с мясом, чечевицей и курагой
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-23 01:50:01 |
| Время приготовления: | 45 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
| Кухня | 54 |
| Масло растительное | по вкусу |
Укроп  |
1 пуч. |
| Соль | по вкусу |
| Кориандр | по вкусу |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Морковь | 2 шт |
| Кабачок |
1 шт |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Свинина |
100 г |
| Чечевица |
70 г |
| Курага | 50 г |
| Филе куриное | 100 г |
| Вкусное, сытное рагу из овощей, мяса, чечевицы и кураги. |
Подготовить ингредиенты. Мякоть свинины и куриное филе нарезать на небольшие кусочки, чечевицу ТМ "Мистраль" отварить до готовности как указано на упаковке, нарезать полукольцами, чеснок пропустить через пресс, кабачок очистить от кожуры и семян и нарезать кубиками, морковь нарезать кружочками. Сначала промыть курагу, потом залить кипятком на 15 минут, затем слить воду и мелко нарезать.
Лук обжарить на растительном масле до лёгкого золотистого цвета.
Добавить кусочки мяса, слегка обжарить, затем добавить овощи, курагу, немного воды, соль, чеснок, кориандр, накрыть крышкой и тушить на слабом огне до готовности.
Добавить чечевицу, мелко нарезанную зелень, хорошо перемешать. Готово!
!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
