Днем в Москве: 
Рулет из индейки с чечевицей и грибами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-23 01:50:04 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
| Кухня | 85 |
| Чечевица | 200 г |
Грибы  |
200 г |
| Лук белый | 1 шт |
| Индейка |
3 шт |
| Брынза | 50 г |
| Укроп | 5 г |
| Этот рецепт - соединение классики и современности. Классическое сочетание чечевицы и белых грибов идет в паре с изысканным рулетом из индейки. Прошу к столу, друзья! |
Нам понадобится филе индейки. Нарежьте его на стейки и отбейте, но не сильно.
Наши ингредиенты - чечевица, белые грибы (у меня замороженные) и брынза.
Потушите грибы с луком до мягкости.
А чечевицу отварите до готовности. Соотношение 1:2, время - 20 минут.
Для начинки нам понадобится 1/3 грибов и чечевицы. Соедините их в миске, добавьте брынзу и мелко нарезанный свежий укроп. Оставшуюся чечевицу выложите в сковороду к грибам и потушите 5 минут.
Начинку положите в рулеты обжарьте на сковороде до готовности около 5-7 минут.
В глубокую тарелку выложите сначала чечевицу с грибами, сверху положите рулеты. Можно все присыпать сыром и укропом. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
