Ночью в Москве: 
Южные пирожки на скорую руку
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-23 01:54:42 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 20 порций |
| Кухня | 95 |
| Всегда после праздников остается мятая картошка. Чтобы она не пропала надо сделать приятное родным. Пожарьте и не пожалеете. |
Сначала готовим тесто. Яйца, воду, соль перемешиваем с мукой. Тесто должно быть тугим. Месим его минут 10, чтобы оно было однородное и не приставало к рукам. Мука бывает разная поэтому точно сказать невозможно сколько муки возьмет тесто. Кладем тесто в пакет и в холод на 20 минут.
Делаем начинку: режем лук мелко кубиками и обжариваем его на сливочном масле. Можно и на растительном , но так будет вкуснее. Добавляем в него картошку и разминаем ложкой до однородной массы. Остужаем начинку.
Тесто скатываем колбаской и режем на небольшие порционные кусочки. Далее обмакиваем каждый в муке, раскатываем в лепешку, начиняем начинкой, слепляем края и в ладошке приплюсываем, чтобы пирожки были, как можно тоньше. Далее обжариваем на растительном масле с двух сторон и приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
