Эчмиадзинская долма
Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
Добавлено: | 2015-05-23 09:02:59 |
Время приготовления: | неизвестно |
Кол-во порций: | 1 порций |
Кухня | 118 |
Блюдо армянской кухни. |
Баранину пропустить через мясорубку и приготовить фарш.
Затем добавить рис, мелко нарезанный лук, зелень и перец.
Фаршем наполнить подготовленные помидоры, баклажаны, перец, капусту.
Фаршированные овощи уложить в кастрюлю, на дно которой положить обваленные кости, в промежутках между овощами поместить мелко нарезанные яблоки, айву, залить водой и тушить.