Ночью в Москве: 
Ягненок в молоке
Поварёнок 3 уровня
206 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-23 09:06:30 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Личные впечатления о рецепте
| Мы знали, что в Черногории красиво. Но что красиво настолько – представить было трудно! По нашим наблюдениям, в черногорской кухне активно используются молочные продукты, в том числе и объединенные в одной кастрюле с мясом. Поэтому, прочитав, как варят ягненка в молоке, мы решили рискнуть. |
Пошаговое приготовление
Мясо хорошо вымыть. Крупно режем – и в кастрюлю. Чистим и режем морковку, бросаем к мясу. Чистим картошку. Тоже режем и кладем в кастрюлю. Заливаем молоком, чтобы все было на две трети им покрыто. Добавляем перемолотый или просто измельченный перец и лавровый лист, солить будем позже. Закрываем крышкой, доводим до кипения и тушим на слабом огне примерно час. Солим, перемешиваем и тушим еще час. Подаем как второе. Вкусно еще полить готовое блюдо соусом из сметаны с чесноком.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
