Ночью в Москве: 
Жареный гусь с яблоками
Поварёнок 3 уровня
166 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-23 09:44:04 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
| Гусь | 2 шт |
| Специи | по вкусу |
| Тмин | по вкусу |
| Яблоко | по вкусу |
| Майоран | по вкусу |
| Лук репчатый | 4 шт |
Бульон  |
2 стак. |
| Масло растительное | по вкусу |
| Имбирь | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Пальчики оближешь! |
Пошаговое приготовление
Освободить тушку 1, 5 —2 -х килограммового гуся от лишнего жира, натереть снаружи и внутри ложкой тмина с солью, нафаршировать небольшими яблоками (лучше сорт "пепин китайский"), посыпанными солью с майораном (в прорези).
Жарить на противне с маслом и луком (4 луковицы), поливая бульоном.
Испечь отдельно 6 —8 хороших, крупных яблок с имбирем, майораном и сахаром. Обложить ими гуся.
Гуся облить красным соусом.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
