Ночью в Москве: 
Фрикадельки картофельные
Поварёнок 3 уровня
169 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-23 09:58:59 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 77 |
Ингридиенты для приготовления
Картофель  |
500 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Орехи |
100 г |
| Уксус |
2 ст. л. |
| Вода | 1 ст. л. |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Кинза | по вкусу |
| Шафран | по вкусу |
| Стручковый перец | по вкусу |
| Укроп | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Очень вкусные фрикадельки! |
Пошаговое приготовление
Картофель отварить и хорошо размять.
Очищенные грецкие орехи, чеснок, стручковый перец, соль истолочь и попутно выжать ореховое масло, которое слить в отдельную посуду.
Истолченную ореховую массу развести водой с уксусом, затем прибавить очень мелко нарезанные репчатый лук, зелень кинзы и укропа, толченый имеретинский шафран, размятый картофель и хорошо вымесить.
Из полученной тестообразной массы скатать фрикадельки величиной с куриное яйцо. Аккуратно уложить их на блюдо, в каждой фрикадельке сделать маленькое углубление, в которое влить ореховое масло.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
