Ночью в Москве: 
Вареная сгущенка "Быстрее обычного"
Поварёнок 3 уровня
444 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Каши и изделия из молока > Изделия из молочных продуктов |
| Добавлено: | 2015-05-23 20:18:24 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Молоко | 500 мл |
| Молоко топленое | 500 мл |
| Сахар | 200 г |
| Сода | 1 ч. л. |
| Ванилин | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Для того, чтобы получить вареную сгущенку обычно нам требуется много времени на ее приготовление. Я в результате эксперимента нашла выход из этой ситуации, то есть за 1 час можно получить вкусную, густую, ВАРЕНУЮ сгущенку в домашних условиях. Чтобы увидеть разницу, хочу заметить, что в домашних условиях за 1 час приготовления получается сгущенное молоко, которое затем необходимо проварить ещё часа 2, чтобы в итоге получилась вареная сгущенка. |
Пошаговое приготовление
Рецепт обычного сгущенного молока я выкладывала раньше.
Здесь пошаговое приготовление: http://www.povarenok.ru/recipes/show/85909/
Итак, для того, чтобы получить вареную сгущенку за короткий промежуток времени нам необходимо смешать цельное и топленое молоко, поставить на огонь. Когда молоко хорошо нагреется, то добавляем сахар и хорошо размешиваем до его растворения, добавляем соду, ванилин.
Варим на медленном огне до загустения (у меня по времени где то час).
Вот так, с помощью топленого молока можно быстро получить вареную сгущенку! 
Желаю приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
