Ночью в Москве: 
Сырники с припеком
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Сырники |
| Добавлено: | 2015-05-24 03:28:44 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Творог  |
300 г |
| Яйцо куриное |
1 шт |
| Мед |
3 ст. л. |
| Печенье |
100 г |
| Соль | по вкусу |
| Мука |
50 г |
| Изюм |
2 ст. л. |
| Банан |
2 шт |
| Клубника |
16 шт |
| Йогурт |
3 ст. л. |
| Молоко сгущенное |
3 ст. л. |
| Масло растительное | по вкусу |
| Необычные сырнички в крошке из печенья с фруктами и фруктовым соусом. |
Для сырников творог хорошо размять (я сделала это при помощи блендера).
Яйцо растереть с медом и солью, чтобы получилась однородная глазурь. Изюм замочить. Песочное печенье измельчить в блендере до крошки.
В творог добавить яично-медовую смесь, хорошо перемешать. Добавить йогурт и крошку печенья, перемешать, добавить изюм.
В последнюю очередь добавляем муку (столько, чтобы из теста можно было сделать шарик, слегка прилипающий к рукам). Можно муку вообще не брать, а заменить все крошкой печенья, соответственно ее количество в рецепту увеличиться.
Банан нарезаем дольками. От теста отрываем небольшие кусочки и в крошке из печенья формируем лепешки. Кусочки банана и клубнику обвалять в этой же крошке.
Разогреть масло в сковороде, выложить кусочки фруктов, сверху сырники.
Жарить на медленном огне под крышкой с двух сторон (минут по 5 с каждой). Подавать с соусом.
Для соуса соединить в блендере банан, клубнику, йогурт и ириску. Взбить.
Я делала такие сырнички для своего сынули, а я не приветствую в его питании сахар, поэтому роль сахара в рецепте выполняют мед и вареная сгущенка. Вкус сырников от этого только выиграл 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
