Ночью в Москве: 
Рецепт белого хлеба
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепт для хлебопечки > Рецепт для хлебопечки |
| Добавлено: | 2015-05-26 22:36:10 |
| Время приготовления: | 210 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Вода | 270 мл |
| Дрожжи | 5 г |
| Сахар | 20 г |
| Соль | 5 г |
| Масло растительное | 25 г |
| Мука пшеничная | 520 г |
| Этот простой рецепт выпечки белого хлеба, а самое главное натурального, подходит для всех хлебопечек с двумя лопатками для замеса теста (тестомесами). Рецепт успешно опробован на хлебопечках "SHG, "QUIGG. |
Перед закладкой ингредиентов в порядке указанном производителем, а это в первую очередь жидкие ингредиенты, а после все сухие, обратите внимание на положение лопаток для замеса теста. Они должны находиться параллельно друг к другу - это одно из условий хорошего замеса теста в хлебопечках с двумя тестомесами.
Закладка
- налить в мерный стакан 200гр. теплой воды, туда же добавить 1 ч. л сухих дрожжей и 1 ст. л сахара и дать настояться 5-10 минут ( до появления шапочки в мерном стакане). Через 10 минут вылить содержимое стакана в ведерко хлебопечки и добавить туда еще 70 мм воды
- масло, 1,5 ст. л
- мука, обязательно просеянная, 4 полных мерных стакана
- соль, 1ч. л
Выпекать Программой №1,"Обычный хлеб" или "Основной" размер 1кг, корочка СРЕДНЯЯ. Время выпечки 3 ч.30 мин.
Хлеб очень вкусный, с хрустящей корочкой, а самое главное натуральный, при малых затратах ингредиентов.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
