Сегодня: MSK: Курсы: 65.81 руб (+0.09)75.32 руб (-0.25) Нефть: 80.02 (-0.51) Погода: Ясно Днем в Москве: 7 °C..9 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Хлеб ржаной "заварной"


Хлеб ржаной "заварной"
Категория: Рецепты > Рецепт для хлебопечки > Рецепт для хлебопечки
Добавлено: 2015-05-26 22:37:52
Время приготовления: 275 минут
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня 101
Ингридиенты для приготовления
Дрожжи 2 ч. л.
Мука пшеничная 225 г
Мука ржаная 325 г
Соль 2 ч. л.
Масло растительное 2 ст. л.
Солод 4 ст. л.
Мед 2 ст. л.
Кориандр 1 ч. л.
Вода 330 мл
Личные впечатления о рецепте
Этот полезный и очень вкусный хлеб рекомендую испечь всем, кто занимается домашним хлебопечением. Я выпекаю его в своей хлебопечке Panasonic CD-2500, но не исключена возможность выпечки в духовом варианте. Рецепт заимствован с другого сайта.
Пошаговое приготовление

Засыпать сухой солод в тарелку и залить кипятком. Хорошо перемешать и остудить.

На дно ведёрка засыпать дрожжи.

Муку пшеничную и ржаную тщательно перемешать в отдельной ёмкости.

Высыпать муку в ведёрко, но я забыл её просеять.

Посолить.

Добавить масла растительного.

Добавляем распаренный охлаждённый солод.

После добавки солода.

Наливаем мёд.

Сыпем кориандр.

Наливаем воду.

На дисплее программа и время для данной хлебопечки для приготовления теста "на пельмени". Помогаю перемешивать в углах зелёной силиконовой лопаткой.

Вид на хлебопечку.

Вид на полученный колобок.

Нужно вытащить мешалку и мокрыми руками выровнять гладь верха хлеба. Полностью отключить хлебопечку на 2-2,5 часа для подъёма теста.

Установить программу непосредственной выпечки на 1 час 5 мин.

Ну вот и испёкся.

Готовый хлеб.

Вес хлеба 990 грамм.

Разрез острым ножиком.

На редкость вкусно, поверьте! Приятного аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Тесто для тонкой пиццы
Тесто для тонкой пиццы

Рецепт для хлебопечки OURSSON ВМ800J.

    180 минут Читать далее
Пшенично-ржаной хлеб с оливками
Пшенично-ржаной хлеб с оливками

По мотивам книги рецептов BAGUETTE AND CO. Ароматный хлебушек, который идеально...

    180 минут Читать далее
Хлеб с сыром, вялеными помидорами и базиликом
Хлеб с сыром, вялеными помидорами и базиликом

Здравствуйте дорогие мои поварята! Сегодня хочу подарить вам рецепт очень...

    неизвестно Читать далее
Тесто для макарон и пельменей
Тесто для макарон и пельменей

Рецепт для хлебопечки SC-400 от Scarlett.

    неизвестно Читать далее
Хлеб ржаной "заварной"
Хлеб ржаной "заварной"

Этот полезный и очень вкусный хлеб рекомендую испечь всем, кто занимается домашним...

    275 минут Читать далее
Мясной пирог + бонус
Мясной пирог + бонус

Пирог, не забирает много времени ни во время приготовления, ни во время поедания....

    30 минут Читать далее
Рецепт белого хлеба
Рецепт белого хлеба

Этот простой рецепт выпечки белого хлеба, а самое главное натурального, подходит...

    210 минут Читать далее
Шанхайский банановый хлеб
Шанхайский банановый хлеб

Вкуснейший хлеб без разрыхлителя, дрожжей, соды и пекарского порошка! Особенно...

    60 минут Читать далее
Булочки с штрейзельной крошкой на закваске
Булочки с штрейзельной крошкой на закваске

Сегодня я расскажу вам про очень интересные булочки, два варианта теста, разные...

    неизвестно Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 22 октября в понедельник
Днем 7 °C..9 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Ясно 22 октября в понедельник
Вечером 3 °C..5 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Ясно 23 октября в вторник
Ночью 2 °C..4 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Пасмурно 23 октября в вторник
Утром 4 °C..6 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Киев
Ясно 22 октября в понедельник
Днем 10 °C..12 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Ясно 22 октября в понедельник
Вечером 5 °C..7 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Пасмурно 23 октября в вторник
Ночью 4 °C..6 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Пасмурно 23 октября в вторник
Утром 5 °C..7 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Минск
Малооблачно 22 октября в понедельник
Днем 9 °C..11 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Пасмурно 22 октября в понедельник
Вечером 7 °C..9 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Дождь 23 октября в вторник
Ночью 6 °C..8 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Малооблачно 23 октября в вторник
Утром 4 °C..6 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

20/10 23/10
USD
65,814 -0,508  65,307
EUR
75,324 +0,046  75,370
UAH
23,347 -0,098  23,249
CZK
29,125 -0,022  29,103
AZN
38,794 -0,299  38,495
GBP
85,795 -0,511  85,284
AMD
13,598 -0,124  13,474
KZT
17,944 -0,046  17,898
KGS
94,901 -0,759  94,142
CNY
94,937 -0,790  94,146
MDL
38,702 -0,309  38,393
XDR
91,689 -0,893  90,796
JPY
58,546 -0,622  57,924
БВК
35,169 -0,235  34,934
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru