Ночью в Москве: 
Салат с картошкой фри и курицей
Поварёнок 3 уровня
515 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Куриные салаты |
| Добавлено: | 2015-06-27 17:57:05 |
| Время приготовления: | 1 ч |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
| Куриное филе | 150 гр |
| Картошка | 2 шт. |
| Огурцы | 2 шт. |
| Яйца | 2 шт. |
| Укроп | пуч. |
| Зелёный лук | пуч. |
| Салат-латук | шт. |
| Майонез | 40 гр |
| Соль | 1 чайн.л. |
| Подсолнечное масло | 50 мл |
Личные впечатления о рецепте
| Интересный салат с хрустящими ингредиентами. Салат с картошкой фри и курицей получается очень сытным и вкусным. Салат прекрасно подойдет для праздничного стола. Важно запомнить, чтобы картофель фри оставался хрустящим, необходимо добавить его в салат непосредственно перед подачей на стол. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 189.5 гр |
| Калорийность: | 252.7 ккал |
| Белков: | 10.8 гр |
| Жиров: | 16.6 гр |
| Углеводов: | 15.7 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
25 / 39 / 36 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
96 / 3 / 1 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Подготовим продукты необходимые для приготовления салата. Овощи и зелень тщательно промоем.
Шаг 2. Сварим куриное филе с добавление 0,5 чайной ложки соли до готовности.
Шаг 3. Нарежем мелкой соломкой картофель.
Шаг 4. Начнем приготовление картофеля фри. Если нет специальной фритюрницы - поджарим картофель на сковороде на подсолнечном масле с добавлением соли. Жарить надо небольшими партиями, чтобы картофель лежал в один слой. У меня получилось 3 партии. Зажариваем картофель до желаемого цвета. Я люблю, чтобы картофель фри был хорошо поджаренным и хрустящим.
Шаг 5. Готовый картофель выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки подсолнечного масла.
Шаг 6. Вареное куриное филе нарежем на кусочки.
Шаг 7. Огурец нарежем соломкой.
Шаг 8. Яйца отварим и натрем на терке отдельно желток и белок.
Шаг 9. Нарезаем зеленый лук.
Шаг 10. Мелко шинкуем укроп.
Шаг 11. Смешиваем вместе картофель фри, огурец, половину белка и желтка, куриное филе, укроп и майонез.
Шаг 12. Салат украшаем листьями латука, посыпаем желтком, белком и зеленым луком. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
