Ночью в Москве: 
Суп с рисом в мультиварке
Поварёнок 3 уровня
292 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2015-07-15 19:57:29 |
| Время приготовления: | 2 ч 30 мин |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Ингридиенты для приготовления
Говядина  |
200 гр |
| Картошка | 3 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Лук репчатый | 2 шт. |
| Чеснок | 3 зубч. |
| Рис | 1 стак. |
| Фасоль | 50 гр |
| Растительное масло |
2 стол.л. |
| Томатная паста | 2 стол.л. |
| Соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Полезный, питательный суп с большим содержанием белков! На улочке похолодало, квартиры не прогрелись, и не смотря на то, что на календаре уже почти лето хочется горячего супчика. Такого не легкого, а сытного, согревающего. Поэтому сегодня у меня суп с говядиной, рисом, картофелем и фасолью. Для следящих за фигурой картофель можно убрать из списка ингредиентов ;) |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 213.3 гр |
| Калорийность: | 299.2 ккал |
| Белков: | 23.4 гр |
| Жиров: | 11.6 гр |
| Углеводов: | 78.2 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
21 / 10 / 69 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
33 / 67 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Включите мультиварку в режим жарка или выпечка, для разогрева.
Шаг 2. Почистите и измельчите лук и чеснок. Морковь натрите на крупной терке. Обжарьте на растительном масле в мультиварке до золотистого цвета.
Шаг 3. Когда зажарка будет готова, добавьте томатную пасту. Перемешайте и обжарьте еще минут пять.
Шаг 4. Затем добавьте лавровый лист и душистый перец. Потушите под закрытой крышкой пару минут, и выложите зажарку на тарелку.
Шаг 5. Почистите и нарежьте кубиками картофель. Залейте водой, чтобы избавиться от лишнего крахмала. Рис промойте и тоже залейте водой.
Шаг 6. Промойте мясо, удалите лишние пленки, если имеются. Промойте фасоль. Сложите все в чашу мкльтиварки и залейте одним литром воды. Закройте крышку, варите в режиме суп один час. Через пол часа можно открыть крышку и собрать со стенок образовавшуюся пенку.
Шаг 7. По завершению программы, добавьте в чашу слитый картофель, промытый до прозрачной воды рис и зажарку. Закройте крышку и тушите еще в течение часа.
За это время мясо окончательно станет мягким и фасолька поразварится.
Шаг 8. Суп готов! Можно подавать на стол.
К этому супу я подаю сухарики, сметану, рубленую зелень. Тем, кто любит поострее, можно добавить жгучего перца.
Если вы станет варить такой суп с курицей, то закладывайте все ингредиенты одновременно и варите в течение часа. За это время курица и фасоль успеют приготовиться. Если у вас мультиварка со слабой мощностью, то может потребоваться чуть больше времени. Ориентируйтесь на готовность фасоли.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
