Сегодня: MSK: Курсы: 73.38 руб (-0.78)86.50 руб (-0.72) Нефть: 44.38 (-0.05) Погода: Ясно Вечером в Москве: 18 °C..20 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Пиццы на дрожжевом тесте на майонезе


Пиццы на дрожжевом тесте на майонезе
Категория: Рецепты > Рецепты от шеф-повара > Рецепты от шеф-повара
Добавлено: 2015-07-15 21:36:46
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Кол-во порций: 6 порций
Ингридиенты для приготовления
Мука 150 гр
Сахар 1 чайн.л.
Соль 1 чайн.л.
Дрожжи 1 чайн.л.
Вода 90 мл
Растительное масло 2 чайн.л.
Копченая колбаса 150 гр
Грибы 150 гр
Помидоры 1 шт.
Кетчуп 3 стол.л.
Личные впечатления о рецепте
Такая вкуснейшая пицца соберёт огромную компанию близких друзей.
Не знаю известно ли вам, но повара не любят делиться своими рецептами. Рядом с нами есть потрясающая пиццерия. Пицца там тонюсенькая, хрустящая, от одного воспоминания о ней начинает кружиться голова. Повар согласился рассказать мне свой кулинарный рецепт, только после того как я научила его делать настоящий украинский борщ с галушками. Пицца - это не просто еда, это исскуство и ее основа, конечно же, тесто. Рецепт из моих любимых - просто, быстро и вкусно. Несмотря на то, что здесь используется дрожжевое тесто для пиццы, оно очень легкое и делается без хлопот. Единственное требование - соблюдать пропорции и результат будет гарантирован. Количество теста расчитано на сковороду или небольшой противень. Для большого противеня делайте двойную норму.
Калорийность в одной порции

Всего в одной порции
Вес: 168.8 гр
Калорийность:373.7 ккал
Белков:15.8 гр
Жиров:17.8 гр
Углеводов:22.9 гр
Соотношение Б/Ж/У: 28 / 31 / 41
Соотношение Ун/Ус/Ув: 14 / 82 / 4
Пошаговое приготовление

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Шаг 7.

Шаг 8.

Шаг 9.

Шаг 10.

Шаг 11.

Шаг 12.

Смешиваем сухие дрожжи с половиной нормы теплой воды, всыпать сахар и пусть стоят 10-15 минут. В отдельной посуде смешаем соль и муку, сделав в центре углубление, аккуратно вливаем дрожжи и оставшуюся воду. Тщательно перемешиваем, вращая строго в одном направлении, добавляем масло и хорошо вымесим тесто. Накрываем посуду полотенцем и ставим в теплое место до увеличения объема теста вдвое. Затем обминаем тесто и даем ему постоять еще 5-10 минут. Этого времени нам хватит, чтобы разжечь духовку и приготовить начинку. Раскатываем тесто, выкладываем на противень, смазанный маслом, поливаем кетчупом, смешанным с майонезом, добавляем начинку, помидоры и посыпаем сыром. Тут я отошла от изначального рецепта. Сыр, как объяснил мне повар, нужно выкладывать под начинку - так правильнее, но я считаю, что тогда помидоры получаются не такие красивые. В качестве начинки можно использовать одну копченую колбасу. Но я люблю более богатую начинку, поэтому добавляю грибы, кукурузу, нарезанные оливки. Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке около 20 минут. Рекомендую посмотреть на нее через 15 минут, так как все духовки пекут по разному. Главное, не пересушить, как только зарумянится край - наша настоящая дрожжевая пицца готова. Посыпьте сверху зеленью и наслаждайтесь!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Рулет с зеленью и овощами рецепт с фото
Рулет с зеленью и овощами рецепт с фото

Яркий рулет с очень легким ненавязчивым вкусом. Кулинарный...

    30 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Пиво в домашних условиях с фото
Кулинарный рецепт Пиво в домашних условиях с фото

Пиво принесет долгожданную прохладу жаркими летними вечерами. Пиво...

    17 д 35 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Сухарики с чесноком с фото
Кулинарный рецепт Сухарики с чесноком с фото

За сухариками не нужно бежать в магазин. Можно приготовить их дома!

    40 мин Читать далее
Польские Русские пироги
Польские Русские пироги

Вегетарианская альтернатива пельменям, быстро, вкусно, сытно без мясаНи...

    3 ч Читать далее
Тушеная картошка с легким и грибами в мультиварке
Тушеная картошка с легким и грибами в мультиварке

Вкусно, полезно и просто в приготовлении!Моя семья очень любит тушеную картошку.Я...

    2 ч Читать далее
Азу из свинины с солеными огурцами
Азу из свинины с солеными огурцами

Вкусняшное блюдо для сытного семейного обеда!Вычитала рецепт несколько лет...

    1 ч 20 мин Читать далее
Спаржа с морепродуктами в мультиварке
Спаржа с морепродуктами в мультиварке

Очень вкусно, легко в приготовлении, а главное невероятно полезно!Набор...

    40 мин Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 05 августа в среду
Вечером 18 °C..20 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Ясно 06 августа в четверг
Ночью 15 °C..17 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Ясно 06 августа в четверг
Утром 21 °C..23 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Облачно 06 августа в четверг
Днем 24 °C..26 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Киев
Ясно 05 августа в среду
Вечером 22 °C..24 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Ясно 06 августа в четверг
Ночью 17 °C..19 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Ясно 06 августа в четверг
Утром 22 °C..24 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Ясно 06 августа в четверг
Днем 28 °C..30 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Минск
Ясно 05 августа в среду
Вечером 19 °C..21 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Ясно 06 августа в четверг
Ночью 16 °C..18 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Ясно 06 августа в четверг
Утром 19 °C..21 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Ясно 06 августа в четверг
Днем 23 °C..25 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

15/07 16/07
USD
71,128 -0,328  70,800
EUR
80,623 +0,216  80,839
UAH
26,218 -0,114  26,104
CZK
30,213 +0,202  30,415
AZN
41,864 -0,193  41,672
GBP
88,981 +0,369  89,349
AMD
14,620 -0,097  14,523
KZT
17,214 -0,065  17,149
KGS
91,507 -0,195  91,311
CNY
10,133 -0,004  10,129
MDL
41,656 -0,192  41,464
XDR
98,549 -0,447  98,102
JPY
66,298 -0,114  66,184
БВК
37,965 -0,120  37,845
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru