Вечером в Москве: 
Тушеные кабачки с картошкой
Поварёнок 3 уровня
446 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты от шеф-повара > Рецепты от шеф-повара |
| Добавлено: | 2015-07-15 21:45:00 |
| Время приготовления: | 1 ч 10 мин |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 54 |
Ингридиенты для приготовления
| Кабачки | 1 кг |
| Картошка | 500 гр |
Помидоры  |
1 шт. |
| Болгарский перец | 1 шт. |
| Лук | 1 шт. |
| Морковь | 200 гр |
| Подсолнечное масло | 100 мл |
| Укроп | 1 пуч. |
| Соль | по вкусу |
| Специи сухие |
по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Сытный и легкий в приготовлении вкусный ужин :) Существует множество рецептов рагу, но в большинстве кабачки в процессе приготовления теряют форму. тут же все красиво и к тому же очень вкусно. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 346.7 гр |
| Калорийность: | 279.5 ккал |
| Белков: | 3.7 гр |
| Жиров: | 17.6 гр |
| Углеводов: | 29 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
7 / 35 / 58 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
100 / 0 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Ингредиенты
Шаг 2. Разогреть масло в кастрюле.
Шаг 3. Добавить порезанный кубиками лук и немножко припустить до прозрачности.
Шаг 4. Морковь натереть на крупной терке или нарезать небольшой соломкой
Шаг 5. Добавить морковь к луку.
Шаг 6. Сверху выложить перец нарезанный полосочками и помидор.
Шаг 7. Далее чередуем слоями картошку и кабачки.
Шаг 8. Оставляем тушиться под крышкой 40 минут
Шаг 9. Измельчаем укроп
Шаг 10. Далее открываем крышку, солим, добавляем специи по вкусу.
Шаг 11. Сверху выкладываем зелень и только после этого аккуратно перемешиваем. Накрываем крышкой и еще тушим 20 минут, после чего блюдо готово.
Шаг 12. Приятного аппетита!
С какими напитками употреблять: Кефир, томатный сок.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
