Вечером в Москве: 
Итальянская Фриттата омлет-пицца без теста
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты от шеф-повара > Рецепты от шеф-повара |
| Добавлено: | 2015-07-15 21:45:25 |
| Время приготовления: | 1 ч 5 мин |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Кухня | 101 |
| Сливочное масло | 2 стол.л. |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Свинина | 200 гр |
| Куриные яйца | 8 шт. |
| Сливки жирные | 2 стак. |
| Помидоры | 2 шт. |
| Пармезан | 100 гр |
| Грибы | 200 гр |
| Болгарский перец | 2 шт. |
| Базилик | 1 чайн.л. |
| Такая пицца больше похожа на омлет, а значит в ней больше пользы! Кто говорит что фриттата это пицца без теста, кто считает что это омлет, но как не назови это итальянское блюда, все равно оно очень вкусное! |
Всего в одной порции
| Вес: | 242.5 гр |
| Калорийность: | 376.4 ккал |
| Белков: | 18.3 гр |
| Жиров: | 38.1 гр |
| Углеводов: | 5.8 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
29 / 62 / 9 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
97 / 0 / 3 |
Школьники, особенно подростки, быстро растут. Им совершенно необходимы железо, кальций и витамины. Как правильно сочетать все полезные вещества в одном кулинарном рецепте? Пицца фриттата – мой ответ на этот вопрос, который я нашла в рецептах итальянской кухни. Национальное итальянское блюдо - пицца фриттата, по своей сути, является омлетом на противне. Эта еда вкусная и полезная для детей и не только. А готовится пицца так. В кастрюле нужно растопить сливочное масло, затем добавляем мелко нарезанные помидоры, сладкий перец, грибы, репчатый лук, свинину и базилик. Все обжариваем до мягкости. Отдельно перемешиваем сливки, яйца и сыр. Добавляем грибную смесь. Получившиеся тесто выливаем в смазанный маслом противень и выпекаем полчаса при температуре 180 градусов. Пиццу охлаждаем до комнатной температуры и разрезаем на ромбики. Мои дети всегда в восторге от итальянской пиццы -омлета фриттаты!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
