Сегодня: MSK: Курсы: 77.08 руб (+0.05)91.36 руб (+0.01) Нефть: 42.37 (-0.09) Погода: Пасмурно Днем в Москве: 13 °C..15 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Турецкий Лахмаджун пицца с фаршем домашняя


Турецкий Лахмаджун пицца с фаршем домашняя
Категория: Рецепты > Рецепты от шеф-повара > Рецепты от шеф-повара
Добавлено: 2015-07-15 21:45:52
Время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 5 порций
Национальная кухня
Кухня 78
Ингридиенты для приготовления
Вода 130 мл
Оливковое масло 3 стол.л.
Сахар 1 стол.л.
Сухие дрожжи 5 гр
Пшеничная мука 280 гр
Соль по вкусу
Фарш мясной 250 гр
Болгарский перец 1 шт.
Помидоры 1 шт.
Перец острый стручковый 1 шт.
Личные впечатления о рецепте
Калорийность в одной порции

Всего в одной порции
Вес: 239 гр
Калорийность:447.3 ккал
Белков:18.1 гр
Жиров:20.3 гр
Углеводов:48.5 гр
Соотношение Б/Ж/У: 21 / 23 / 56
Соотношение Ун/Ус/Ув: 14 / 77 / 9
Пошаговое приготовление

Шаг 1. Подготовим необходимые ингридиенты.

Шаг 2. Начнём с приготовления теста. Высыпать муку в глубокую миску. В центре необходимо сделать углубление и аккуратно поместить туда смесь сахара и дрожжей.

Шаг 3. Добавляем третью часть подготовленной воды в центр муки. Нужно аккуратно перемешать дрожжи с сахаром и с водой, стараясь не задевать муку. Оставляем на 15 минут - должна пойти реакция с дрожжами.

Шаг 4. Добавить оливковое масло, соль и оставшуюся воду. Замешиваем тесто (на столе, смазав руки растительным маслом, месим минут 5 ). Формируем шар и помещаем в миску. Прикрываем салфеткой и ставим в тёплое место на 1 час.

Шаг 5. Тесто увеличивается почти в три раза. Делим его на равные части (у меня получилось 5).

Шаг 6. Подготовим начинку. Все овощи и зелень порезать.

Шаг 7. Помещаем в блендер к фаршу, добавляем соль, томатную пасту и молотый чёрный перец.

Шаг 8. Измельчаем 1-1,5 минуты (не превращать в кашу!) Начинка готова.

Шаг 9. Стол присыпать мукой, каждый кусочек теста раскатываем скалкой до толщины не более 2 мм. Противень застилаем пергаментом. Переносим тесто на пергамент, равномерно распределяем, придаём форму небольшой пиццы. Кулинарной кистью смазываем тесто молоком (совсем немного, только немного равномерно смочить поверхность). Затем выкладываем на каждый будущий лахмаджун по 2 ст. л. начинки и равномерно распределяем по всей поверхности пиццы, немного прижимая.

Шаг 10. Разогреваем духовку до 230 градусов и ставим в неё противень с турецкими пиццами на 7 минут. Вынимаем - лахмаджуны готовы! Подавать горячими! При желании можно украсить дольками лимона и / или немного сбрызнуть лимонным соком.

Шаг 11. Приятного аппетита!

Тесто получается очень нежным. Но разогретыми лахмаджун лучше не есть - вкусным это блюдо может быть только "с пылу с жару".

С какими напитками употреблять: Чай, фруктовый напиток


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Рулет с зеленью и овощами рецепт с фото
Рулет с зеленью и овощами рецепт с фото

Яркий рулет с очень легким ненавязчивым вкусом. Кулинарный...

    30 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Пиво в домашних условиях с фото
Кулинарный рецепт Пиво в домашних условиях с фото

Пиво принесет долгожданную прохладу жаркими летними вечерами. Пиво...

    17 д 35 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Сухарики с чесноком с фото
Кулинарный рецепт Сухарики с чесноком с фото

За сухариками не нужно бежать в магазин. Можно приготовить их дома!

    40 мин Читать далее
Польские Русские пироги
Польские Русские пироги

Вегетарианская альтернатива пельменям, быстро, вкусно, сытно без мясаНи...

    3 ч Читать далее
Тушеная картошка с легким и грибами в мультиварке
Тушеная картошка с легким и грибами в мультиварке

Вкусно, полезно и просто в приготовлении!Моя семья очень любит тушеную картошку.Я...

    2 ч Читать далее
Азу из свинины с солеными огурцами
Азу из свинины с солеными огурцами

Вкусняшное блюдо для сытного семейного обеда!Вычитала рецепт несколько лет...

    1 ч 20 мин Читать далее
Спаржа с морепродуктами в мультиварке
Спаржа с морепродуктами в мультиварке

Очень вкусно, легко в приготовлении, а главное невероятно полезно!Набор...

    40 мин Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 23 октября в пятницу
Днем 13 °C..15 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Дождь 23 октября в пятницу
Вечером 10 °C..12 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Пасмурно 24 октября в субботу
Ночью 9 °C..11 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Малооблачно 24 октября в субботу
Утром 9 °C..11 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Киев
Пасмурно 23 октября в пятницу
Днем 16 °C..18 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Пасмурно 23 октября в пятницу
Вечером 12 °C..14 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Облачно 24 октября в субботу
Ночью 10 °C..12 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Пасмурно 24 октября в субботу
Утром 10 °C..12 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Минск
Малооблачно 23 октября в пятницу
Днем 14 °C..16 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-западный

Ясно 23 октября в пятницу
Вечером 10 °C..12 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Пасмурно 24 октября в субботу
Ночью 8 °C..10 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Пасмурно 24 октября в субботу
Утром 8 °C..10 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

/ /
USD
73,804 -0,219  73,585
EUR
87,827 +0,328  88,155
UAH
26,754 -0,105  26,649
CZK
33,489 +0,157  33,647
AZN
43,440 -0,129  43,311
GBP
98,181 +0,629  98,810
AMD
15,158 -0,073  15,085
KZT
17,562 +0,019  17,581
KGS
94,023 -0,279  93,744
CNY
10,768 +0,016  10,784
MDL
44,469 -0,141  44,328
XDR
104,683 -0,272  104,410
JPY
69,712 -0,065  69,646
БВК
39,694 -0,067  39,626
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru