Вечером в Москве: 
Постные баклажаны и кабачки с рисом рецепт
Поварёнок 3 уровня
459 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты от шеф-повара > Рецепты от шеф-повара |
| Добавлено: | 2015-07-15 21:46:15 |
| Время приготовления: | 1 ч |
| Кол-во порций: | 15 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 54 |
Ингридиенты для приготовления
| Кабачки | 2 шт. |
| Баклажаны | 1 шт. |
Зелёный горошек  |
150 гр |
| Чеснок | 2 зубч. |
| Майонез |
100 гр |
| Зелень | 3 гр |
| Рис | 200 гр |
| Растительное масло | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Роллы "а-ля рус" - прекрасный вариант для постного меню! Необычно, вкусно, разнообразит меню Немного необычно, но вкусно. Вдохновили роллы и некоторые рецепты сайта Хрумка со вкусом. Особенно Закуска из баклажан с зеленью. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 84.2 гр |
| Калорийность: | 86 ккал |
| Белков: | 8.7 гр |
| Жиров: | 3.4 гр |
| Углеводов: | 41.2 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
16 / 7 / 77 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
10 / 90 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Шаг 10.
Шаг 11.
Шаг 12.
Шаг 13.
Шаг 14.
Сначала готовим начинку для будущих роллов. Готовим рис как для суши, если не знаем, как это, то делаем рис кашеобразный, липкий. Потом нарезаем баклажаны и кабачки тонкими пластинами, солим, обжариваем или запекаем в духовке. Кабачки можно припустить в микроволновке. Баклажаны можно выложить на противень, смазанный маслом, но нужно следить и не пересушить их. Смешиваем рис с консервированным горошком и зеленью. Добавляем туда же майонез с чесноком. Можно использовать постный соус, соевый майонез или низкокалорийный майонез. Закручиваем начинку в кабачки и баклажаны, закрепляем зубочисткой или шпажкой, так их удобно потреблять.Постные кабачки и баклажаны с рисом готовы! Выкладываем на тарелку, украшаем.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
