Сегодня: MSK: Курсы: 0.00 руб (0.00)0.00 руб (0.00) Нефть: 66.18 (+1.24) Погода: Ясно Днем в Москве: -13 °C..-15 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Наш сайт NewsRbk.ru заблокировали на территории РФ. Новый сайт NewsRbc.ru

Горячие новости


Запеканка из тертых кабачков с фаршем в духовке


Запеканка из тертых кабачков с фаршем в духовке
Категория: Рецепты > Рецепты от шеф-повара > Рецепты от шеф-повара
Добавлено: 2015-07-15 21:48:48
Время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 4 порций
Ингридиенты для приготовления
Кабачки 2 шт.
Фарш мясной 400 гр
Лук репчатый 1 шт.
Куриные яйца 2 шт.
Твёрдый сыр 100 гр
Томатная паста 100 гр
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Специи сухие по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Летнее овощное блюдо понравится даже мужчинам, так как в нём есть мясо
Блюдо сочное, нежное, ароматное, не вызывает ощущения тяжести, поэтому его можно предложить на ужин, хорошо оно подойдёт и для завтрака.
В летнее время - хорошая замена картофелю и кашам с мясом. Так сказать, два в одном: и овощи, и мясо.
Подойдет тем, кто на диете по тем или иным причинам, так как не перенасыщено лишними калориями.
Калорийность в одной порции

Всего в одной порции
Вес: 365 гр
Калорийность:306.4 ккал
Белков:31.3 гр
Жиров:18.2 гр
Углеводов:15.8 гр
Соотношение Б/Ж/У: 48 / 28 / 24
Соотношение Ун/Ус/Ув: 99 / 0 / 1
Пошаговое приготовление

Шаг 1. Продукты для приготовления запеканки. Кабачки и лук очищены, помыты.

Фарш Вы можете брать любой мясной. У меня - смешанный курино-говяжий.

Я хотела получить более диетический вариант, без лишнего жира и обжарки, поэтому я взяла фарш из отваренного предварительно мяса и прокрутила его на мясорубке.

Вы можете взять сырой фарш и, когда будете обжаривать на сковороде лук, обжарьте и мясо до до тех пор, пока оно не потеряет розовый цвет.

Шаг 2. Натираем на тёрке кабачки. Так так эти овощи сочные, дают много сока, их нужно немного отжать, а лишний сок - слить.

Шаг 3. В кабачки вбиваем яйца, перемешиваем тщательно.

Шаг 4. Трём на терке сыр и 3/4 его добавляем к кабачкам. Перемешиваем ещё раз.

Шаг 5. Разогреваем духовку до 200 градусов. Форму для запекания смазываем маслом.

Шаг 6. Выкладываем, присаливая, на дно формы кабачковую смесь.

Шаг 7. Нарезаем некрупно лук. Разогреваем сковороду, наливаем масло и поджариваем лук пару минут.

Шаг 8. На эту же сковороду выкладываем фарш и, если он у Вас сырой, поджариваем до исчезновения розового цвета. С фарша сливаем весь жир. Добавляем томатную пасту, соль, специи и перемешиваем.

Я же просто перемешала уже готовый фарш из вареного мяса со слегка поджаренным луком и все другими ингредиентами.

Шаг 9. Выкладываем фарш в форму для запекания на кабачковую смесь.

Шаг 10. Оставшейся частью сыра посыпаем фарш сверху. Выпекаем 20 минут в разогретой духовке до готовности.

Шаг 11. Так выглядит готовая запеканочка!

Она очень вкусна горячей, неплоха и в остывшем виде, но вкус у неё тогда не такой яркий, поэтому сыр для неё предлагаю выбрать поострее и можно его положить в 2 раза больше. С количеством специй тоже можно "поиграться".

С какими напитками употреблять: Эта запеканка хороша и без напитков. Но, думаю, к ней идеально подойдёт сухое белое вино, а также красное сухое будет неплохо с этим блюдом сочетаться. Вполне подойдут и другие напитки по вашему желанию.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar
 :)   ;)  :D  :(  =)  ?)
 :ups:  :cool:  :bad:  :like:  :angel:  :love:

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Рулет с зеленью и овощами рецепт с фото
Рулет с зеленью и овощами рецепт с фото

Яркий рулет с очень легким ненавязчивым вкусом. Кулинарный...

    30 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Пиво в домашних условиях с фото
Кулинарный рецепт Пиво в домашних условиях с фото

Пиво принесет долгожданную прохладу жаркими летними вечерами. Пиво...

    17 д 35 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Сухарики с чесноком с фото
Кулинарный рецепт Сухарики с чесноком с фото

За сухариками не нужно бежать в магазин. Можно приготовить их дома!

    40 мин Читать далее
Польские Русские пироги
Польские Русские пироги

Вегетарианская альтернатива пельменям, быстро, вкусно, сытно без мясаНи...

    3 ч Читать далее
Тушеная картошка с легким и грибами в мультиварке
Тушеная картошка с легким и грибами в мультиварке

Вкусно, полезно и просто в приготовлении!Моя семья очень любит тушеную картошку.Я...

    2 ч Читать далее
Азу из свинины с солеными огурцами
Азу из свинины с солеными огурцами

Вкусняшное блюдо для сытного семейного обеда!Вычитала рецепт несколько лет...

    1 ч 20 мин Читать далее
Спаржа с морепродуктами в мультиварке
Спаржа с морепродуктами в мультиварке

Очень вкусно, легко в приготовлении, а главное невероятно полезно!Набор...

    40 мин Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Лучшие автоматы Сети в Вулкане СуперСлотс против Вулкана: что выбрать? Приветственный welcome бонус Джойказино, игровые автоматы Букмекерская контора Марафон Массовый спорт в городах России

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 23 февраля в пятницу
Днем -13 °C..-15 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Пасмурно 23 февраля в пятницу
Вечером -16 °C..-18 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Пасмурно 24 февраля в субботу
Ночью -15 °C..-17 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Пасмурно 24 февраля в субботу
Утром -14 °C..-16 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Киев
Пасмурно 23 февраля в пятницу
Днем -5 °C..-7 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Пасмурно 23 февраля в пятницу
Вечером -8 °C..-10 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Пасмурно 24 февраля в субботу
Ночью -10 °C..-12 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Пасмурно 24 февраля в субботу
Утром -11 °C..-13 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Минск
Пасмурно 23 февраля в пятницу
Днем -11 °C..-13 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Пасмурно 23 февраля в пятницу
Вечером -14 °C..-16 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Ясно 24 февраля в субботу
Ночью -17 °C..-19 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Пасмурно 24 февраля в субботу
Утром -17 °C..-19 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-восточный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

22/02 23/02
USD
56,654 +0,107  56,761
EUR
69,809 -0,175  69,634
UAH
20,991 -0,038  20,953
CZK
27,534 -0,047  27,487
AZN
33,277 +0,063  33,340
GBP
79,049 -0,168  78,881
AMD
11,793 +0,017  11,810
KZT
17,729 +0,020  17,749
KGS
83,284 +0,151  83,435
CNY
89,244 -0,011  89,233
MDL
33,985 +0,003  33,989
XDR
82,262 +0,027  82,288
JPY
52,618 +0,264  52,882
БВК
77,013 -0,012  77,001
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru