Вечером в Москве: 
Тесто для чебуреков хрустящее на водке
Поварёнок 3 уровня
513 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты от шеф-повара > Рецепты от шеф-повара |
| Добавлено: | 2015-07-15 21:51:40 |
| Время приготовления: | 3 ч 10 мин |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Ингридиенты для приготовления
Мука  |
по вкусу |
| Яйца |
4 шт. |
| Растительное масло | 3 стол.л. |
| Водка | 100 мл |
| Соль | по вкусу |
| Вода | 180 мл |
Личные впечатления о рецепте
| Отличное тесто для чебуреков! Вкуснее не найдете! Моя знакомая откопала этот кулинарный рецепт тесто для чебуреков в одном журнале, названия которого я, к сожалению, уже не помню, да это и не важно. До этого мы дома делали тесто для чебуреков на молоке. Но один раз попробовала я этот рецепт и осталась не просто довольна, а очень и очень довольна. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 56.7 гр |
| Калорийность: | 126.5 ккал |
| Белков: | 0 гр |
| Жиров: | 10 гр |
| Углеводов: | 0 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
0 / 100 / 0 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
0 / 0 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Яйца вбить в миску.
Шаг 2. Надо взбить венчиком яйца, добавить к ним воды и масла, влить водку.
Шаг 3. А после начинать добавлять пшеничную муку. Класть муку до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к столу.
Шаг 4. Теперь надо положить тесто в холодильник и продержать его там часа три.
Шаг 5. После можно вынимать и раскатывать. Все, что остается, это сделать фарш по вкусу – можно мясной, можно овощной или сырный, или грибной даже. И жарить чебуреки.
Чебуреки из этого теста получаются хрустящими, а поверхность чебуреков не лопается, как это бывает иногда с другим тестом. В общем, всем, кто опробовал рецепт, очень все понравилось. Такое тесто можно использовать и просто для всяких разных пирожков с овощными или мясными начинками. Не обязательно делать чебуреки. Хотя, я повторюсь, рецептик именно тесто для чебуреков.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
