Сегодня: MSK: Курсы: 77.96 руб (-0.41)91.15 руб (-0.62) Нефть: Погода: Дождь Днем в Москве: 22 °C..24 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Кулинарный рецепт Перловая каша с крапивой с фото


Кулинарный рецепт Перловая каша с крапивой с фото
Категория: Рецепты > Рецепты от шеф-повара > Рецепты от шеф-повара
Добавлено: 2015-07-15 22:06:06
Время приготовления: 7 ч
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Перловка 25 гр
Крапива 60 гр
Лук репчатый 10 гр
Сливочное масло 5 гр
Соль 5 гр
Личные впечатления о рецепте
Неожиданно вкусное блюдо, попробуй и оценишь!

Калорийность в одной порции

Всего в одной порции
Вес: 205 гр
Калорийность:145.6 ккал
Белков:4.1 гр
Жиров:4.6 гр
Углеводов:22.6 гр
Соотношение Б/Ж/У: 13 / 15 / 72
Соотношение Ун/Ус/Ув: 100 / 0 / 0
Пошаговое приготовление

Казалось бы, что вкусного можно приготовить из обычной перловки и надоедливого дачного сорняка - крапивы. Почти все дачники крапиву просто ненавидят, ведь в отличие от большинства других сорных трав, она самым неприятным образом обжигает руки и другие открытые части тела. Словом, сущее наказание. Но в русской кухне издавна существует превосходный кулинарный рецепт перловой каши с крапивой, которым поделилась со мной одна из дачниц, которая в ожидании пригородной электрички рассказывала всем о своих попытках одолеть крапиву на своей фазенде. Итак, дважды мою перловку: сначала тепловатой водой, а потом горячей, почти кипятком и ставлю ее на несколько часов отмокать в воде. Подготовленная очищенная крапива варится в кипятке всего пять минуток. Затем отжимаю из нее воду и очень мелко нарезаю. Кашу варю в воде, в которой до этого варилась крапива, только этот кипяток я еще подсаливаю. В то же время поджариваю до золотистого румянца нарезанный лучок и, когда каша уже почти готова, добавляю его в варево вместе со сливочным маслом и нарубленной крапивой. Готовую перловую кашу с крапивой оставляю на два часа в укутанной одеялом и закрытой крышкой кастюле для упревания, после чего ее можно подавать к столу.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Рулет с зеленью и овощами рецепт с фото
Рулет с зеленью и овощами рецепт с фото

Яркий рулет с очень легким ненавязчивым вкусом. Кулинарный...

    30 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Пиво в домашних условиях с фото
Кулинарный рецепт Пиво в домашних условиях с фото

Пиво принесет долгожданную прохладу жаркими летними вечерами. Пиво...

    17 д 35 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Сухарики с чесноком с фото
Кулинарный рецепт Сухарики с чесноком с фото

За сухариками не нужно бежать в магазин. Можно приготовить их дома!

    40 мин Читать далее
Польские Русские пироги
Польские Русские пироги

Вегетарианская альтернатива пельменям, быстро, вкусно, сытно без мясаНи...

    3 ч Читать далее
Тушеная картошка с легким и грибами в мультиварке
Тушеная картошка с легким и грибами в мультиварке

Вкусно, полезно и просто в приготовлении!Моя семья очень любит тушеную картошку.Я...

    2 ч Читать далее
Азу из свинины с солеными огурцами
Азу из свинины с солеными огурцами

Вкусняшное блюдо для сытного семейного обеда!Вычитала рецепт несколько лет...

    1 ч 20 мин Читать далее
Спаржа с морепродуктами в мультиварке
Спаржа с морепродуктами в мультиварке

Очень вкусно, легко в приготовлении, а главное невероятно полезно!Набор...

    40 мин Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Погода в Москве - сегодня


Москва
Дождь 16 июля в среду
Днем 22 °C..24 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Облачно 16 июля в среду
Вечером 20 °C..22 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный

Облачно 17 июля в четверг
Ночью 18 °C..20 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный

Малооблачно 17 июля в четверг
Утром 22 °C..24 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Киев
Облачно 16 июля в среду
Днем 27 °C..29 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Облачно 16 июля в среду
Вечером 22 °C..24 °C
ветер -1 – 1 м/c западный

Облачно 17 июля в четверг
Ночью 19 °C..21 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Дождь 17 июля в четверг
Утром 18 °C..20 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Минск
Облачно 16 июля в среду
Днем 23 °C..25 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Ясно 16 июля в среду
Вечером 19 °C..21 °C
ветер -1 – 1 м/c южный

Малооблачно 17 июля в четверг
Ночью 14 °C..16 °C
ветер -1 – 1 м/c западный

Облачно 17 июля в четверг
Утром 17 °C..19 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru