Днем в Москве: 
Котлеты из кальмаров
Поварёнок 3 уровня
1019 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты от шеф-повара > Рецепты от шеф-повара |
| Добавлено: | 2015-07-15 22:24:32 |
| Время приготовления: | 1 ч 20 мин |
| Кол-во порций: | 5 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Кальмары | 1 кг |
| Лук | 1 шт. |
| Панировочные сухари | 100 гр |
| Перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Панировочные сухари | 50 гр |
| Растительное масло | 50 гр |
Личные впечатления о рецепте
| Оригинальное блюдо для ценителей морепродуктов! Если вы не знаете, как приготовить котлеты из кальмара, то возьмите на заметку этот рецепт. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 256 гр |
| Калорийность: | 346 ккал |
| Белков: | 41 гр |
| Жиров: | 11 гр |
| Углеводов: | 22.7 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
55 / 15 / 30 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
7 / 0 / 93 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
1. Провернуть кальмары в мясорубке, чтобы получился фарш. Туда же добавить лук, сухой хлеб (треть сухарей). 2. Полученный фарш провернуть еще раз, перемешатьс еще одной третью сухарей, что бы получилась смесь, из которой будем лепить котлеты. 3. Слепить котлеты, обвалять в сухарях. Жарить на большом количестве растительного масла. Очень вкусно, нежно напоминает нежную курочку
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
