Днем в Москве: 
Пряный цыпленок в сметане запеченный в рукаве
Поварёнок 3 уровня
1007 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты от шеф-повара > Рецепты от шеф-повара |
| Добавлено: | 2015-07-15 22:39:25 |
| Время приготовления: | 40 мин |
| Кол-во порций: | 3 порций |
Ингридиенты для приготовления
Курица  |
1000 гр |
| Сметана |
180 гр |
| Соль | 1 чайн.л. |
| Специи сухие |
1 чайн.л. |
| Болгарский перец |
30 гр |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Перец красный молотый | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Простое и вкусное блюдо для воскресного обеда. В воскресенье хочется отдохнуть с семьей и совершенно не хочется стоять у плиты. Поэтому предлагаю вам приготовить вот такое блюдо. Если вы произведете все подготовительные работы с утра, то вам останется только поставить полуфабрикат в духовку за сорок минут до обеда. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 406.7 гр |
| Калорийность: | 542.4 ккал |
| Белков: | 64.4 гр |
| Жиров: | 29.4 гр |
| Углеводов: | 2.5 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
67 / 30 / 3 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
28 / 0 / 72 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Простой и демократичный набор продуктов.
Шаг 2. Цыпленка хорошо промываем, вынимаем все изнутри, просушиваем бумажными салфетками.
Специи растираем в мисочке с солью. Натираем этой смесью цыпленка с обеих сторон.
Шаг 3. Смазываем с лицевой стороны половиной сметаны.
Шаг 4. Затем присыпаем столовой ложкой сушеных перцев.
Шаг 5. Укладываем в рукав для запекания. Смазываем внутреннюю часть остальной сметаной, присыпаем перцами, рукав завязываем. Кладем в форму для запекания и убираем в холодильник.
Шаг 6. За сорок-пятьдесят минут до обеда вынимаем нашего цыпленка из холодильника, прокалываем несколько дырочек в верней части рукава и ставим в нагретую до 190 градусов духовку на сорок минут. Если у вас большая курица-то время запекания увеличьте на полчаса.
Получаем вот такое румяное и вкусное блюдо!
Приятного аппетита!
С какими напитками употреблять: С вином, с пивом.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
