Вечером в Москве: 
Кулинарный рецепт Гречка с фаршем в мультиварке с фото
Поварёнок 3 уровня
338 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты от шеф-повара > Рецепты от шеф-повара |
| Добавлено: | 2015-07-15 22:41:20 |
| Время приготовления: | 1 ч 5 мин |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Ингридиенты для приготовления
Фарш мясной  |
600 гр |
| Гречка | 400 гр |
| Лук | 1 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Вода | 1100 мл |
| Растительное масло |
2 стол.л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Лавровый лист |
по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Сытное и аппетитное блюдо для всей семьи! Если заняты и нет времени чтобы готовить основное блюдо и гарнир отдельно - Гречка с фаршем в мультиварке - прекрасное решение)) Блюдо получается простое, но очень сытное и аппетитное. Как известно - и простые блюда могуть быть шедеврами..)) |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 287.5 гр |
| Калорийность: | 319.8 ккал |
| Белков: | 39.5 гр |
| Жиров: | 24 гр |
| Углеводов: | 122.9 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
21 / 13 / 66 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
1 / 99 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Наши продукты)
Шаг 2. Перед тем как приступим к подготовке овощей, налить в чашу мультиварки масло растительное и включить режим "жарка" или "выпечка" (что есть), чтобы мультиварка разогревалась.
Лук порежем тонкими полукольцами.
Шаг 3. Морковь натрем на средней терке, выкладываем наши овощи в чашу мультиварки, перемешали и минут 5 жарим.
Шаг 4. Когда овощи поджарятся, выкладываем наш фарш. (Я фарш перекрутила на самую крупную сетку в мясорубке, чтобы лучше ощущались кусочки мяса, но в тоже время это фарш)))
Шаг 5. Хорошо перемешиваем и жарим минут 15-20, периодически помешивая лопаткой.
Шаг 6. Через 20 минут наш фарш с овощами хорошо прожарился.
Шаг 7. Добавляем нашу хорошо перебранную и промытую гречку...
Шаг 8. ...заливаем водой, солим, перчим и посыпаем молотым лавровым листом по вкусу. Перемешать. Выставляем режим "каша" или "плов" (что есть). По умолчанию этот режим 1 час, но на кашку хватит и 30 минут. Здесь все зависит от модели вашей мультиварки. Закрываем крышку и ждем вкуснотищу))
Шаг 9. В процессе я 1 раз открываю крышку и подмешиваю кашу, чтобы все-все вкусы смешались))). Закрываю и жду...
Шаг 10. Через 30-35 минут открываем крышку, еще раз мешаем кашу. Насыпаем в тарелочки, украшем зеленушкой и свежими овощами, и зовем своих домочадцев к столу))
Всем приятного аппетита!
Каша очень ароматная и вкусная, сытная и нежная. Если хотите чтобы она была чуть суше, так сказать - "крупинка от крупинки" (кто какую любит), то нужно просто сократить количество воды, не 1100 мл, а 900 мл. Все мультиварки различаются по мощности. Рецепт по умолчанию приведен для мультиварки мощностью 900 Вт, и объем чаши 5 литров. Думаю, каждая хозяюшка знает свою мультиварку лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления) Всем удачи приятной готовки!
С какими напитками употреблять: Кашку вкусно кушать и со свежими овощами и с маринованными) А напитки уже на ваш вкус)))
...