Ночью в Москве: 
Гороховый суп-пюре в мультиварке
Поварёнок 3 уровня
390 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2015-07-15 23:50:25 |
| Время приготовления: | 1 ч 15 мин |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Горох | 1 стак. |
| Морковь | 2 шт. |
| Сливки | 1 стак. |
| Твёрдый сыр | по вкусу |
| Куркума | 1 чайн.л. |
| Перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 153.8 гр |
| Калорийность: | 353.6 ккал |
| Белков: | 14 гр |
| Жиров: | 12.4 гр |
| Углеводов: | 33.9 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
23 / 21 / 56 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
100 / 0 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Совсем немного продуктов нужно для этого чудесного супа
Шаг 2. Горох хорошенько промыть и замочить на 2-3 часа. Затем горох снова промыть, переложить в кастрюлю и залить холодной водой, довести до кипения (программа "Выпечка"). Слить воду и опять залить холодной водой, так, чтобы вода скрывала горох сантиметра на 2. Варить на программе "Гречка" 30 минут.
Шаг 3. Морковь с куркумой немного обжарить на растительном масле. Затем убавить огонь и тушить до размягчения.
Шаг 4. Добавить морковь к гороху. Посолить, поперчить. Варить еще несколько минут на той же программе.
Шаг 5. Вынуть чашу мультиварки, остудить суп в течении минут 5. Тонкой струйкой влить сливки.
Шаг 6. Все измельчить погружным блендером.
Шаг 7. Добавляем зелень, натертый сыр. Наш суп готов! Приятного аппетита!
Время приготовления указано без учета времени на замачивание гороха
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
