Вечером в Москве: 
Песочный пирог в мультиварке
Поварёнок 3 уровня
326 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Другие изделия |
| Добавлено: | 2015-07-25 13:25:32 |
| Время приготовления: | 1 ч 40 мин |
| Кол-во порций: | 10 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
| Пшеничная мука | 350 гр |
| Куриные яйца | 1 шт. |
Маргарин  |
200 гр |
| Сахар | 100 гр |
| Разрыхлитель | 10 гр |
| Сметана | 400 гр |
| Яйца | 1 шт. |
| Сахар | 100 гр |
| Картофельный крахмал | 4 стол.л. |
| Рецепты из земляники |
200 гр |
Личные впечатления о рецепте
| Пирог для домашних праздников - с сочными фруктами и нежным кремом. Уже наступило лето, начинается сезон сбора ягод, а у меня залежалась упаковка земляники в морозилке - нужно срочно приготовить пирог! Устроить домашним праздник, как всегда мне помогла мультиварка. Её достоинства, летом оцениваются еще выше. Как тяжело в жару печь пироги! Температура на улице высокая, от духовки идет жар, совсем не хочется при таких условиях колдовать на кухне. С мультиваркой совсем другое дело, загрузил продукты, выставил программу и занимайся своими делами, хоть под вентилятором сиди, мультиварка все сделает сама. Все пропечет и не сожжет. Песочные пироги тоже прекрасно получаются. Сладкие, с ягодами, можно сделать и со свежими ягодами, можно с фруктами, или вареньем. Нежный вкус этому пирогу придает крем, его не стоит игнорировать и он прекрасно получается в мультиварке. Можно сказать что, праздник для родных удался, душевно посидели на веранде, попили чай, поговорили... |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 176 гр |
| Калорийность: | 476.2 ккал |
| Белков: | 7.2 гр |
| Жиров: | 26.2 гр |
| Углеводов: | 54.7 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
8 / 30 / 62 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
20 / 43 / 37 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Продукты для песочного теста
Шаг 2. Маргарин предварительно достать из холодильника и подержать при комнатной температуре часа 2-3, размягченный маргарит размять с сахаром.
Шаг 3. Добавить муку и перетереть все в крошку.
Шаг 4. Добавляем яйцо и готовим тесто. Формируем шар и отправляем в холодильник минут на 15.
Шаг 5. Продукты для начинки. Землянику и яблоки предварительно разморозить.
Шаг 6. В отдельной посуде перемешать миксером: сметану, сахар, яйцо и 2 столовые ложки крахмала.
Шаг 7. Полученную смесь будем заливать поверх ягод.
Шаг 8. Ягоды земляники предварительно обвалять в 2 столовых ложках крахмала, что бы не потекли и не испортила вид пирога. Добавить размороженные яблоки и снова все перемешать. Постараться, что бы ягоды и фрукты были укутаны крахмалом.
Шаг 9. В чашу мультиварки выложить песочное тесто, сформировать высокие бортики. При выпечки крем поднимается, поэтому при формировании бортиков подъем необходимо учитывать. выложить ягоды и яблоки.
Шаг 10. Залить крем. Включить программу "Выпечка", время выставить 1 час 20 мин.
Шаг 11. Готовый пирог не вынимать сразу, а дать ему остыть ( у меня он стоял ночь в холодильнике). Вынуть с помощью формы для приготовления на пару.
Шаг 12. Остывший пирог слегка припудрить какао-порошком. Разрезать на порции.
Шаг 13. Приятного аппетита!
С какими напитками употреблять: Кофе, чай, какао.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
