Ночью в Москве: 
Пирог со смородиновым вареньем на кефире
Поварёнок 3 уровня
683 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Другие изделия |
| Добавлено: | 2015-07-25 13:26:20 |
| Время приготовления: | 1 ч |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
| Мука | 400 гр |
| Сахар | 100 гр |
Варенье  |
350 гр |
| Кефир | 250 гр |
| Куриные яйца | 2 шт. |
| Сода пищевая | 1 чайн.л. |
| Соль |
по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Очень вкусный рецепт нежнейшего пирога из разряда гости на пороге Легкий и быстрый в приготовлении пирог. Он печется дольше, чем готовится. Делать его - одно удовольствие. Дети могут участвовать в его приготовлении ради развлечения. Тесто в этом пироге хорошо пропекается, нежное, мягкое внутри и с хрустящей корочкой. Этот рецепт из тех, которые всегда получаются. Вкус у пирога очень приятный, с легкой кислинкой, а запах - смородиновый. Те, кто пробуют его впервые гадают, что же там в тесте - какао или мёд, а что там за ягоды - тёмный изюм или какие-то другие (это смородина вводит их в заблуждение) :))) Этот рецепт - ещё и прекрасный вариант использования кефира или простокваши, застоявшихся в вашем холодильнике. А ещё бывает, что варенье засахарилось и в таком виде нет желания его есть. Ничего, оно прекрасно подойдёт для этого пирога! |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 153 гр |
| Калорийность: | 354.7 ккал |
| Белков: | 8.9 гр |
| Жиров: | 2.4 гр |
| Углеводов: | 78.3 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
10 / 3 / 87 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
2 / 43 / 55 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Необходимые нам продукты
Шаг 2. Первым делом нужно в емкость со смородиновым вареньем добавить соду, хорошенько перемешать и оставить на 10 -15 минут. Берите емкость повыше, так как идёт бурная реакция и варенье начинает активно подниматься вверх.
Шаг 3. Взбейте в отдельной мисочке яйца и тщательно перемешайте их с сахаром и щепоткой соли.
Шаг 4. Затем влейте варенье, тщательно перемешайте.
Шаг 5. Потом добавьте кефир и ещё раз перемешайте.
Шаг 6. Небольшими порциями подсыпайте предварительно просеянную муку и перемешивайте. Затем переложите тесто в подготовленную форму (смазанную маслом, припыленную мукой) и отправляйте в разогретую до 180 градусов духовку. У меня пирог выпекался 45 минут.
Шаг 7. Так выглядит готовый пирог. Аккуратно извлеките его из формы.
Шаг 8. Я решила присыпать его сахарной пудрой и украсить кружочками из растопленного на водяной бане шоколада. Некоторые хозяйки покрывают его глазурью. Но даже без украшения он хорош.
Готовьте чаёк-кофеёк и угощайтесь этим замечательным лакомством!
С какими напитками употреблять: С чаем, кофе, молоком.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
