Сегодня: MSK: Курсы: 60.45 руб (+0.07)61.70 руб (+0.15) Нефть: Погода: Ясно Ночью в Москве: 14 °C..16 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Пышный бисквит для торта Ангельский


Пышный бисквит для торта Ангельский
Категория: Рецепты > Десерты > Бисквитный торт
Добавлено: 2015-07-25 14:01:42
Время приготовления: 2 ч 30 мин
Кол-во порций: 2 порций
Национальная кухня
Кухня 104
Ингридиенты для приготовления
Яичные белки 7 шт.
Сахар 190 гр
Мука 80 гр
Лимонный сок 1 десерт.л.
Ванильный сахар 1 гр
Соль по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Обзавидуются даже ангелы! Аппетитный рецепт для настоящих сладкоежек!
Воздушный бисквит, с нежным ванильным вкусом!!!
Нежный на вкус ангельский бисквит прост в приготовлении, находка для коллекционеров бисквитов!!!
Калорийность в одной порции

Всего в одной порции
Вес: 259.5 гр
Калорийность:563.2 ккал
Белков:18.1 гр
Жиров:0.4 гр
Углеводов:122.2 гр
Соотношение Б/Ж/У: 13 / 0 / 87
Соотношение Ун/Ус/Ув: 0 / 22 / 78
Пошаговое приготовление

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Шаг 7.

Шаг 8.

Шаг 9.

Шаг 10.

Шаг 11.

Шаг 12.

Шаг 13.

Яичные белки лучше брать "состаренные". Для этого белки отделить от желтков. Белки перелить в стакан или миску, затянуть миску пищевой пленкой и убрать в холодильник (но можно оставить и при комнатной температуре) на ночь. В холодильнике белки могут стоять 3-5 дней - они не испортятся, а "состарятся" и приобретут особые свойства. Муку просеять в миску, добавить половину сахара (95 г), ванильный сахар и соль на кончике ножа. Перемешать сухую смесь венчиком (чтобы насытить ее кислородом). Яичные белки влить в чистую миску, добавить сок лимона и взбивать, на средней или высокой скорости миксера, до образования легкой пышной пены. Постепенно, не прекращая взбивание, всыпать оставшийся сахар. Взбивать яичные белки с сахаром до средней пены. Белки, взбитые до стадии средней пены, не так сильно капают с лопастей миксера, как при начальной стадии взбивания. При этом на поверхности взбитой массы, некоторое время держится след от капающей с венчика белковой массы. Всыпать смесь муки с солью и сахаром во взбитые белки. Быстро, но аккуратно, перемешать массу, при помощи ложки или лопатки, сверху-вниз, пока белки не вберут в себя муку. Форму для ангельского бисквита (в виде кольца, с отверстием посередине) сбрызнуть водой (маслом смазывать не нужно). Выложить тесто в форму и разровнять поверхность. Поставить форму с тестом в заранее разогретую до ~177-180°C духовку. Выпекать ангельский бисквит ~20-35 минут (в зависимости от особенностей духовки). Готовый бисквит увеличивается в размере в ~ 1,5 раза и покрывается золотистой корочкой. Форму с бисквитом вынуть из духовки и аккуратно перевернуть, одев на бутылку с высоким горлышком. Оставить бисквит остывать на ~1 час. Затем, аккуратно, ножом, отделить бисквит от стенок формы, перевернуть на решетку и дать полностью остыть. Приятного Вам аппетита!!!

С какими напитками употреблять: Можно подать с чаем или кофе.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Торт бисквит на кефире
Торт бисквит на кефире

Детишкам очень понравится! Простой рецепт вкусного бисквита! Какую бы еду...

    1 ч Читать далее
Торт С днем учителя
Торт С днем учителя

Такого торта заслуживает любимый учитель!Очень вкусный торт и красивый торт...

    6 ч Читать далее
Кулинарный рецепт Торт Снежный ком с фото
Кулинарный рецепт Торт Снежный ком с фото

Оригинальность и потрясающая нежность в каждом кусочке!Мне очень нравиться...

    2 ч Читать далее
Кулинарный рецепт Фруктовый торт Фрукты в желе с фото
Кулинарный рецепт Фруктовый торт Фрукты в желе с фото

Очень яркое и нарядное лакомство придется по душе гостям и домочадцам.Вкусно....

    5 ч 10 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Торт Яичница с фото
Кулинарный рецепт Торт Яичница с фото

Аппетитный и необычный, этот торт - настоящий кулинарный шедевр!Украшение...

    4 ч Читать далее
Торт на годовщину
Торт на годовщину

Ты просто обязана его приготовить, если есть повод! Восторг обеспечен!очень...

    1 ч 30 мин Читать далее
Бисквит для торта
Бисквит для торта

Очень вкусный рецепт бесподобного бисквита! Осталось подобрать крем!

    1 ч 15 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Торт Волшебный с фото
Кулинарный рецепт Торт Волшебный с фото

Волшебно-нежно, просто, вкусно! Волшебно быстро готовится и съедается!Торт...

    1 ч Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 11 августа в четверг
Ночью 14 °C..16 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Ясно 11 августа в четверг
Утром 18 °C..20 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Ясно 11 августа в четверг
Днем 24 °C..26 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Ясно 11 августа в четверг
Вечером 19 °C..21 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Киев
Дождь 11 августа в четверг
Ночью 15 °C..17 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Дождь 11 августа в четверг
Утром 16 °C..18 °C
ветер 4 – 6 м/c северный

Ясно 11 августа в четверг
Днем 26 °C..28 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Пасмурно 11 августа в четверг
Вечером 22 °C..24 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Минск
Ясно 11 августа в четверг
Ночью 12 °C..14 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Малооблачно 11 августа в четверг
Утром 16 °C..18 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Малооблачно 11 августа в четверг
Днем 22 °C..24 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-восточный

Ясно 11 августа в четверг
Вечером 17 °C..19 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

25/06 28/06
USD
53,323 +0,041  53,364
EUR
55,964 +0,090  56,054
UAH
18,059 -0,061  17,998
CZK
22,605 +0,102  22,707
AZN
31,367 +0,024  31,391
GBP
65,279 +0,295  65,574
AMD
13,052 -0,024  13,027
KZT
11,472 -0,140  11,332
KGS
67,072 +0,052  67,124
CNY
80,183 +0,301  80,484
MDL
27,711 +0,062  27,772
XDR
71,101 +0,193  71,294
JPY
39,443 +0,203  39,646
БВК
65,365 +0,166  65,531
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru