Ночью в Москве: 
Шоколадный кекс с вишней и творожным кремом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-09-18 01:18:10 |
| Время приготовления: | 1 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
| Кухня | 78 |
| Яйцо куриное | 4 шт |
Сахар  |
150 г |
| Масло сливочное |
200 г |
| Мука пшеничная | 250 г |
| Разрыхлитель теста | 2 ч. л. |
| Какао-порошок | 5 ст. л. |
| Вишня |
500 г |
| Желатин | 7 г |
| Сметана | 200 г |
| Творог | 200 г |
| Сахар гранулированный | 50 г |
| Ох как же я люблю шоколадное с вишней!!! У меня было два рецепта- шоколадный кекс с вишней и шоколадный кекс с творожным кремом. Все мне оооочень нравились. И вот в один момент я решила их соединить. А что получилось- ммммм объеденье... |
Ингреденты для теста
Сахар, ванильный сахар и масло (маргарин) размягченный растереть.
Добавить яйца и растереть
В тесто добавить какао и все хорошо перемешать
Разрыхлитель вместе с мукой добавить в тесто и все перемешать.
Теперь добавить вишню (без сока желательно) и все аккуратно перемешать. Выложить в форму и выпекать при температуре 160-180 гр. 45-60 мин (все зависит от вашей духовки)
После того, как испекся кекс, остужаем. В это время готовим крем.
У меня желатин быстрорастворимый. Берем желатин 1,5 ч. л заливаем горячей водой 100 гр и тщательно размешиваем (без комков). Далее творог смешиваем со сметаной, сахаром и ванилином.
Все хорошо перемешиваем и добавляем желатин и перемешиваем. Ставим в холодильник минут на 20-30. Крем должен немного застыть.
Далее Корж разрезаем пополам. Достаем крем из холодильника и выкладываем на корж. Верхним закрываем наш кекс и ставим в холодильник часа на 3-4.
Вот такую вкусняшку -шоколадный кекс с вишней и творожным кремом я обожаю... как и мой 3-х летний сынок... Всем приятного аппетита!
.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
