Ночью в Москве: 
Кексики с ягодами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-09-18 01:29:17 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 12 порций |
| Кухня | 78 |
| Яйцо куриное | 3 шт |
| Сахар | стак. |
| Сметана | 4 ст. л. |
| Масло сливочное | 100 г |
| Сода гашеная уксусом | ч. л. |
| Мука | 1 стак. |
| Ягода | по вкусу |
| Попробовав эти кексики, теперь их делаю очень часто, можно добавлять любые ягодки - смородину, крыжовник, вишни, сливы (можно свежие, можно замороженные), а ещё можно без ягод - добавить изюм или шоколад, если вы так любите) Младшей доченьке делаю совсем без начинки - она не любит ягод) |
Растопить масло, не кипятить
Смешиваем яйца, сахар, сметанку и соду, гашеную уксусом. Постепенно вливаем растопленное масло, перемешали. Добавляем муку. Тесто должно получиться, как густая сметана.
Берём ягоды, я обычно использую замороженные, обваливаю их в крохмале. Свежие тоже можно в крохмал, это чтобы сок не тёк при выпечке в тесто)
Добавляем ягоды в тесто и перемешивает. В смазанные сливочным маслом формочки выкладываем тесто, у меня из такого количества теста получается 12 кексиков.
Выпекаем в духовке приблизительно при 200 градусах около 30 минут, пробуем готовность деревянной палочкой. Смотря какая у вас духовка - больше или меньше.
Что же, это мой дебют тут на сайте) Надеюсь, рецепт прийдётся по вкусу любителям выпечки! Такого рецепта не нашла вроде бы, поэтому решила поделиться. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
