Ночью в Москве: 
Кофейные кексы с лепестками миндаля
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-09-18 01:46:38 |
| Время приготовления: | 45 минут |
| Кол-во порций: | 18 порций |
| Кухня | 78 |
| Мука пшеничная | 250 г |
Сметана  |
200 г |
| Сахар | 200 г |
| Масло сливочное | 150 г |
| Яйцо куриное |
4 ч. л. |
| Кофе растворимый | 1 ст. л. |
| Ванильный сахар | 1 пакет. |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Миндаль |
50 г |
| Нежнейшие и очень вкусные кексы. Они понравились взрослым и детям. |
Ингредиенты для приготовления кексов.
Яйца и сахар положила в чашу блендера.
Взбила до однородного состояния.
В яично сахарную смесь всыпала просеянную муку, ванильный сахар, разрыхлитель теста, вылила жидкое сливочное масло и переложила густую сметану. Тесто перемешала в блендере до однородного состояния.
В тесто добавила соль, дроблёные в ступе лепестки миндаля и растворимый кофе Jakobs Krönung. Тесто до половины разложила в силиконовые и бумажные формочки для выпечки. Формочки поставила в разогретую духовку с температурой 160 градусов на 30 минут. ( Проверяйте готовность кексов зубочисткой ). Тесто по консистенции, как густой кляр.
Кексы хорошо увеличились в объёме.
И на вид они нежно румяные.
Кексы хорошо извлекались из силиконовых и бумажных формочек.
Не вынимая из формочек, кексы посыпала сахарной пудрой через сито.
Кекс в разрезе, где видна его структура и лепестки миндаля. Очень мягкие и в меру сладкие. Угощайтесь!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
