Днем в Москве: 
Аджика из слив на зиму
Поварёнок 3 уровня
320 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > Для мужских праздников |
| Добавлено: | 2015-09-18 02:38:54 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 86 |
Ингридиенты для приготовления
| Слива | 2 кг |
| Перец болгарский | 1 кг |
| Перец красный жгучий | 4 шт |
| Чеснок | 20 зуб. |
| Петрушка | пуч. |
| Уксус | 3 ст. л. |
| Сахар | 1 стак. |
| Соль | 3 ст. л. |
| Томатная паста | 3 ст. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Славянский вариант приготовления кавказкого блюда. Очень вкусный и ароматный, в меру острый соус к вашим любимым блюдам! Надеюсь этот рецепт запомнится своими тонкими нотками! |
Пошаговое приготовление
1. Моем и измельчаем сливу, вытащив косточку, измельчаем болгарский и жгучий перец, удалив семена.
2. Мелко нарезаем петрушку и пропускаем ч/з чесночницу чеснок.
3. Поместив сливу в кастрюлю или казан добавляем все ингредиенты кроме петрушки, доводим до кипения и провариваем 30 мин. иногда помешиваем.
4. Добавляем петрушку и варим еще 4-5 мин.
5. Горячий соус разливаем в стерилизованные баночки и закатываем.
ГОТОВО!
Советую к просмотру видео!
Очень вкусный джем из слив ---!!!--- http://www.povarenok.ru/recipes/show/111493/
Соус "Ткемали" ---!!!--- http://www.povarenok.ru/recipes/show/110293/
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
