Ночью в Москве: 
Салат с печенкой и апельсиновым соусом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > Для мужских праздников |
| Добавлено: | 2015-09-18 02:44:15 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 89 |
| Печень куриная | 200 г |
Шампиньоны  |
15 шт |
| Помидоры черри | 7 шт |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Салат |
100 г |
| Сыр твердый | 50 г |
| Масло оливковое | 2 ст. л. |
| Зелень | по вкусу |
| Соевый соус |
2 ст. л. |
| Масло оливковое | 4 ст. л. |
| Сок апельсиновый |
1 шт |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Очень интересный, вкусный, многокомпонентный салат. Состав ингредиентов настолько разнообразен, что может показаться - совершенно не сочетаемым. Но вы даже не представляете, насколько это гармоничный и аппетитный салат, с вкусным соусом! Чтобы убедиться, предлагаю попробовать! |
Сделаем заготовки для первой стадии готовки салата. Печенку промываем, нарезаем небольшими кусочками. Шампиньоны нарезаем произвольно. Черри разрезаем пополам, если маленькие. Если средние - на 4 дольки.
Печенку обжариваем на оливковом масле около 3-5 мин.
Добавляем шампиньоны, солим по вкусу и жарим до полного выпаривания жидкости.
В конце выкладываем помидоры черри, аккуратно перемешиваем и снимаем с огня.
Добавляем мелко нашинкованный лук и листья салата.
Приготовим соус. Оливковое масло взбиваем со свежевыжатым апельсиновым соком и соевым соусом.
Поливаем салат соусом, при необходимости - солим, перчим, аккуратно перемешиваем и выкладываем в салатник!
Даем салату немного настояться, подаем с натертым сыром и свежей зеленью! Ммм.. вкусно!
Приятного аппетита! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
