Вечером в Москве: 
Салат "Дачный-удачный"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Вегетарианское питание |
| Добавлено: | 2015-09-22 23:14:04 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
| Кухня | 89 |
Соевый соус  |
2 ст. л. |
| Картофель |
3 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Сельдерей черешковый |
1 шт |
| Огурец | 1 шт |
| Огурец маринованный |
3 шт |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Лук зеленый | по вкусу |
| Горчица |
1 ч. л. |
| Масло оливковое | 2 ст. л. |
| Смесь перцев | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Этот рецепт просто палочка-выручалочка, как дома, так и летом на даче, его часто готовит моя свекровь. Бюджетный по продуктам, не затратен по времени приготовления. Может быть полноценным обедом, очень сочетаем с мясом-гриль. |
Отвариваем молодой картофель в "мундире".
Тёплый картофель чистим и режем полукольцами. Добавляем мелко нарезанный чеснок.
Готовим заправку. Берём соевый соус ТМ "Киккоман", добавляем оливковое масло и горчицу с зёрнами, перемешиваем.
Заливаем заправкой тёплый картофель с чесноком, перемешиваем, отставляем пропитываться.
Репчатый лук режем стрелками; сельдерей, огурец свежий и маринованный тонкими полосками, зелёный лук колечками.
Добавляем к картофелю овощи. Посыпаем смесью свежемолотого перца, я такие салаты не солю. Перемешиваем.
Подаём салат сразу, посыпав мелко рубленной зеленью (у меня укроп и петрушка).
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
